試遍全球無數美食後，他們融匯了中外的鮮美！

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如果說

世界上最好吃的美食在哪裡

每個地方的人都會有不一樣的答案

畢竟美食是與生活方式緊密掛鉤的

但是，當腦洞大開

讓不同地區的美味走到一起

會不會碰撞出美妙的火花

進而釋放出更美妙的滋味？

有沒有想過，西式食材中餐做法？！

當我們一直以為魚羊鮮的時候

有人已經用海鮮+牛肉的搭配

霸佔了無數人的味蕾

這就是——

蟹後牛MORE

讓深海海鮮魚蝦蟹和優質牛肉偶遇的

是來自香港的阿Ken

從小生長於香港圍村而鍾情於圍村盤菜

長大後因為工作關係

走遍世界各地

在環球旅行過程中

嘗遍了各地的美味

可是品嘗得越多，越是懷念家鄉盆菜的味道

直到有一天

阿Ken偶遇了另一位美食大廚James

談起對美食的熱愛

兩人惺惺相惜一拍即合

於是把外面的味道與家鄉的味道結合起來

用世界各地的優質海鮮

混搭上有著多層次滋味的牛肉

參考港式盤菜的做法

又反傳統地加入西日式醬汁

融匯一鍋，驚奇發現——

竟然釋放出了刺激味蕾的奇妙滋味

一旦嘗味

便停不下箸

……

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力薦

NO.1

蟹後魚花！高顏值的拍拍拍對象！

來自南美智利的招財蟹，統統到我鍋里來！

此魚花非彼如花

智利招財蟹拉上炸魚塊點綴

成就了魚和蟹的鮮上鮮的組合

光是紅潤的色澤

就讓人垂涎

端上里第一件事

就是要拿出手機拍拍拍

粗壯鮮甜的蟹腿肉

外韌內軟的魚肉

魚花蟹後

滿滿的海水鮮甜

招牌菜！五星力薦！！

力薦

NO.2

金蝦銀蝶！南半球南美蝦搭配海底鰈魚！

堪比五星餐廳的美味——

金蝦銀蝶

魚和蝦擔任主角

平分秋色而互相滲透

這就是第二道推薦菜——金蝦銀蝶

南美蝦配蝶魚

蝦肉爽甜、魚肉細滑

少骨、多肉

海鮮鮮味濃

加入炸魚塊和冬陰功湯底

越吃越上癮

力薦

NO.3

樂享牛MORE！澳洲牛胸肉和五花肉在一起，會怎麼樣？

敢把牛胸肉這樣做盆菜的，算你夠膽

取用來自澳洲牛肉的幾個不同部位

加入秘制日式醬料熬制足足四個小時

五花牛肉片

牛骨肉

牛肉片

牛香牛味層層遞進

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更重要地讓帶有牛筋的牛胸肉

吃起來鬆軟多汁

牛筋也變得嫩滑，入口全是膠原蛋白

加上爽口的白切五花肉

帶有娃娃菜、胡蘿蔔的泡菜湯底

卻完完全全地分解了大肉的肥膩

力薦

NO.4

馬交魚、鯧魚拼雞肉月亮滑

女白領工作餐的最愛

馬交魚拼雞肉月亮滑

鯧魚拼雞肉月亮滑

女白領最愛點的套餐

一份溫熱的魚煲

有魚有雞肉有蔬菜有湯汁

原條魚連皮相煎

冬陰功湯底浸泡

茄瓜和娃娃菜

吸泡湯汁和魚香

一人一份

來一碗白飯

下飯一流

力薦

NO.5

香辣冰山蚌、特色紅薯條

胡蘿蔔絲也值得推薦？NO！

來到蟹後牛MORE

一定要來一點打開味蕾的冷盤

別看這像普通的蘿蔔絲

其實她是——

帶著濃郁海水鮮味的冰山蚌肉

一條條透著橙紅光澤的蚌肉

完完全全地吸收了秘制醬汁

放一條進口

微辣、爽脆

加入洋蔥絲同吃

更加提升了海鮮的咸鮮

油炸薯條有什麼稀奇？NO Again！

這個薯條非一般

因為原材料的實在

因為秘制混醬的奇妙味道

一改常規的土豆薯條

取用紅薯烤炸

外脆內綿

實在的口感

配以沙拉+檸檬+橘子汁的混搭醬汁

酸甜 、厚實、醒胃、回甘

力薦

NO.6

繽紛果杯，可以用來炫耀的果汁

看到就覺得很甜蜜

透明的杯體

誘人的果肉

酸甜冷凍的瓊漿玉液

吸吮一口

立馬醒神暢快

力薦

其他

還有桑拿！哦不，桑拿菜！

想吃到美食的原汁原味，首選桑拿菜

熱湯的蒸汽

在讓食材快速變熟的同時

鎖住水分和原汁

使食材最大可能地保持了原有的鮮美

追求原汁原味的美食達人

都喜歡自己動手桑拿菜

溫馨

環境

吃飯就是為了輕鬆

在蟹後牛MORE，處處給你輕鬆

淺色系的餐廳風格

減輕你眼睛的負擔

讓你能夠更專心享受美味

食物應該是藝術

食物應該是奇蹟

食物應該是用最單純的東西

用最單純的手段

卻能使人得到最大的幸福和滿足

這一切它都做到了

因為它是融匯盤菜

……

圍村盤菜，眾所周知以菜多聞名

用料多，層次多，口感豐富。

融匯一鍋，眼前所見混搭魚鮮、牛肉

味道鮮，夠創意，味道驚喜

可撕餅蘸湯吃

可下白米飯

可小兩口「撐台腳」

可一家共聚天倫……

最後別忘了

來一份西日式甜品

和果子&芝士蛋糕

好一場魚牛之戀

相遇是一場美妙的味覺之旅

美味福利

攝影：光、秀才 文案：Carrie_galicao 排版編輯：秀才

別叫我吃貨，我是吃神！

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