高考飲食搭配秘籍，舒壓、減淤、增強記憶力！

1、早中晚餐怎麼搭配會比較合理呢？

早餐要做到營養全面，多補充蛋白質。早餐中若有高蛋白質，還可以加快新陳代謝，可以加快大腦對血液中葡萄糖的利用，增強腦細胞的反應性、興奮性和專註力。滿足孩子一上午的用腦和體力消耗，主食、肉蛋奶或豆類任選一，蔬菜水果任選其一，最好加點堅果。

午餐要做到葷素搭配，包括蔬菜、肉類海鮮豆製品和主食，硬菜一般放在午餐。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適。考生要選擇熱量高，蛋白質、脂肪、碳水化合物等各種營養素較為豐富的食物。

晚餐相對清淡，選擇便於消化吸收、不影響晚上複習和睡眠質量的。可以多喝一些湯，比如新鮮的魚湯、豆腐湯、蔬菜湯還有牛羊肉或者雞肉做的湯都很好，營養而且便於吸收。同時，晚餐不要太油膩，也不能吃太少，有些考生晚上還要挑燈複習，如果睡得較晚，家長可以在10點~11點給孩子適當加一點餐，以易於消化吸收的碳水化合物為宜。

2、孩子如果失眠，吃哪些東西有助於睡眠？

食物當中，牛奶、小米、大棗、蜂蜜、核桃還有全麥食物，都有利於幫助睡眠。

3、吃什麼大腦轉的快？

調節血糖激活腦細胞。通過合理飲食，可以讓考生大腦達到最佳運轉狀態，讓大腦思維清晰，反應敏捷，記憶力強。大腦的運轉要靠血液中的葡萄糖提供能量。雖然大腦只佔人體重的2%，但其消耗的能量卻要佔到總能量的20%~30%。血糖過高或過低，都會影響大腦正常運轉。研究表明，要使大腦運轉達到良好、上佳狀態，血糖最好保持在正常偏高並且穩定的水平。

4、保健品一定要補嗎？

很多家長擔心孩子營養跟不上，想給孩子吃些補品，營養專家建議：正常飲食，保證肉類、豆製品、蔬菜的均衡即可，不要過度依賴補品或偏方。多吃富含DHA的魚類，需要時可適當補充一些維生素。

5、考前衝刺小竅門

考前半小時吃塊黑巧克力：巧克力中的黃烷醇能增加大腦血流量，也能調節情緒，提高興奮度，以黑巧克力為佳。選購時不要選擇有「代可可粉」成分的，應選擇可可粉含量在40%以上的黑巧克力。茶或咖啡適量喝可以提神：除了黑巧克力，茶和咖啡中因含有咖啡因，也可提高大腦警覺性、保持頭腦清醒。不過，由於茶和咖啡都有利尿的功效，想提神少量飲用即可，不要多喝。

6、推薦四款早餐營養食譜

食譜1：燕麥粥、菜肉包子、雞蛋、豆漿或牛奶、水果(蘋果、西紅柿等)。

食譜2：雜糧粥(米和豆類)、雜糧饅頭夾肉鬆、雞蛋、豆漿或牛奶、水果。

食譜3：雞肉湯麵條(可加西紅柿)、雞蛋、豆漿或牛奶。

食譜4：炒飯(可加雞蛋、肉末、豌豆等，少量油)、豆漿或牛奶。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！