開食品超市風險大，罰不罰看檢查人員的心情

新歐洲僑報

編譯

（未經許可不得轉載）：

5月25日上午，普拉托警方在一次聯合檢查中發現一家華人超市食品存放條件很差，一百公斤的肉類食品因此被扣押。此外，還有許多食品由於包裝上缺少正規合法的標籤也被警方查扣。據悉，這家華人超市位於普拉托市via M.，由一名35歲的華人經營。經警方核查，這家華人超市存在食品安全問題，因此最後被處以4200歐元的罰款，超市也被勒令暫停營業。華人超市因為食品儲存不當而「中招」的情況並不少見。此前北部地區一家華人超市因冰櫃里的魚、肉和麵包類食品儲存不當且無相關信息說明而被警方勒令停業。隨著夏季的到來，食品存儲狀況也將成為食品衛生安全檢查的重點，警方對新鮮肉類和冷凍類食品的檢查力度也會加強。不過，一位開超市的華人老闆說得好，衛生部門的人來檢查，給你開一千歐元的罰單，你應該感謝他們。不然，佬外認真起來，帶上白手套，在冰箱後面一抹，黑的，罰你個天文數字都可以！況且，在幾萬種貨物當中，誰能保證某個角落沒有過期貨，或在重新包裝時忘記寫日期了。有的是老闆的管理責任、有的是員工沒有處理到位、有的是忙亂中忘記了……反正，想罰食品超市都能找到理由，就看檢查人員的心情啦！

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