就餐時，第一筷子先夾什麼，決定你的身材和健康程度！

來源： 養生固本健康人生

外出就餐的健康陷阱，你知道多少？營養專家推薦，最合適的進餐順序其實是：「喝湯+素菜+主食搭配葷菜」，這樣就能幫你避免能量及動物油脂攝入過多。

有些人就疑惑了，這個順序在家進行還行，可是如果是外出就餐，怎樣才能做到健康又營養呢？

點冷盤，「清爽」開道

宴席上經常看到這種情況，點菜人一開始就把白斬雞、醬牛肉等肉類冷盤點一遍，看起來特別豐盛，但其實這樣會使冷盤失去了調節營養平衡的作用。

聰明的點菜方法是，給每人點上一碗養生湯，加上涼拌蔬菜、蘸醬蔬菜，再加上主食如蕎麥麵、白飯等，搭配如藕片、山藥等素食，再來一條魚，以及幾份肉類和豆製品。

開胃時先選擇這些清爽的食材，既能保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入，還可以避免熱量的過量攝入。

別等吃飽後才想起主食

別等狼吞虎咽把宴席上的菜吃個遍時，才想起來是不是要上主食。事實上，空腹食用富含大量蛋白質而缺乏碳水化合物的食物，不僅無益於消化，還大大浪費了吃到肚子里的蛋白質。所以，最好在點菜時就要把主食考慮進去。

但是小固不是讓你點「花樣主食」，如各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等。這類主食的油脂含量大大高於米飯麵條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，且含有較高比例的飽和脂肪。用它們來替代傳統主食，可不是個好主意。

等餐時別一杯接一杯地喝水

等餐時間稍長的話，大家都會先喝點水。如果飯菜遲遲不來，更是有人一杯接一杯地喝，這很可能會沖淡胃液，影響人體對這頓餐食的消化和吸收。所以，不要先用水灌滿你的肚子，一杯水慢慢飲下去就夠了。也可以用純果汁、菜汁、純酸奶、鮮豆漿來代替水。

外出就餐時，面對的營養與健康陷阱可是比家裡飲食多多了，不學會營養專家的就餐順序，怎麼能守住自己的飲食健康呢？

小固有話說：

「

外出就餐的健康陷阱，你還知道多少呢？

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