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在東京的空中泡溫泉,地下吃法國大餐,只有這家酒店可以做到!

東京到底有多少酒店呢?

我想如果有統計的話數量幾乎可以和便利店來比拼,而在所有的酒店裡,這家去年剛開幕的新酒店吸引了無數人的關注,他源自日本,無論是舒適度到服務細節,餐飲又或者溫泉都曾經在日本徵服過無數的人,甚至有一大批他們的粉絲會專門收集他們的酒店去住。

這個有著百年歷史的酒店集團叫:星野集團,而這家傳奇的酒店叫:虹夕諾雅東京。

早前在網上被瘋傳的這套《時尚芭莎》的大片,男神金城武就是在這家虹夕諾雅東京房間里拍攝,酒店的性格也像極了他本人低調又充滿個性,傳統又別具匠心。

要找到虹夕諾雅東京並不難,儘管這家酒店一直都善於將你的旅行方式變成隱居的方式,這家東京的酒店也延續了這種隱居式的住宿體驗,從東京站出來步行大概十五分鐘就能抵達酒店。

這家藏在大手町高級寫字樓中的酒店,如果不留意幾乎會錯過他的存在,星野廣場用樹木巧妙的做了一道綠色的門帘,穿過這片小樹林才能見到酒店的真身。

別錯過任何一個東京虹夕諾雅為你準備的細節驚喜,從進門挑空的燈飾到精心挑選的木質大門,這扇門是來自於一棵青森地區300年高齡的檜木樹,並且是一塊整木,檜木有一種特別好聞的樹木的味道,而進門後的鞋櫃也是這種樹木做的,全部保留了木頭原來的紋路和色澤。

從某個程度上來說,其實穿過這道門,你即將和身後繁華的東京做一個短暫的告別。

進門之後馬上就會有熱情的服務員過來迎接你,而如果你是打車過來將從地下室直接來到這層挑空的玄關,陣陣的木香會撲面而來,如果不告訴你很難想像左邊那數百個籃子里裝的是每個住客的鞋子,是的 !這家酒店不穿鞋~~!回歸到傳統的溫泉旅館之中。

所有的鞋盒木頭都是專門為這家酒店量身訂製,84間客房的客人的鞋全部都在這。

再走進一點,你會看到花藝大師量身定製的花藝,並且會根據季節和節氣不斷的更換,所以哪怕你每個月來都來這裡看到的景色也都是不一樣的。

從玄關步入電梯,你會發現榻榻米已經無處不在包括電梯里,而電梯的聲音都做了特別設計,木頭的敲擊聲來自傳統日本演出的開幕,在江戶時代,在大手町有著許多的作為幕府將軍近臣的大名們(古代領主)在江戶的官邸,而不遠處就是皇居所在地,關上電梯門彷彿跟著他們一起做一次特別的時空之旅。

二樓的前台選取了特別的木頭量身定製,靈感來自和服的腰帶同輕井澤的那家虹夕諾雅也很像。

背後的紙的名字很美:櫻吹雪和紙,紙上有淡淡的櫻花剪影,讓你彷彿置身於櫻花凋落的感覺,遠看也有山水的意境,用和紙渲來染整個大堂。

日式的文化傳承不僅僅只是在建築和室內本身,也延續到了整個酒店裡,房卡是一個傳統的和風布袋子,歡迎茶和點心當你入住就隨即送來,溫暖。

前台的左手邊可以稍作休息喝杯茶,又或者你在入住時恰逢下午五點左右,一定不要錯過傳統的民間藝術表演。

可以免費品嘗到免費的各式日本酒,在藝人的帶領下,你幾乎會忘記身處東京這座繁忙的都市之中。

每個月都有不同的表演每天在此呈現,所以一個好酒店不是要告訴你去哪兒玩,而是跟著他一起玩兒。

從前台電梯抵達入住的樓層,一出電梯就能看到一個OCHANOMA Lounge,這是有別其他酒店最為驚艷的私人休息空間,每一層樓都有一個專屬的Lounge供大家在這裡閱讀,休息又或者小喝一杯,啤酒飲料喝各種小吃和茶點全部都包含在房費之中。

夜晚的時候可以享受到美酒,而早上的時候甚至有專人給你做手沖咖啡給你喝,這種每層樓都有一個專屬Lounge的方式簡直顛覆大家對酒廊的概念,我想只有虹夕諾雅可以做到。

整個酒店有三種房型,櫻與百合,主要是以青竹素材的衣櫥和拉門為特徵的日本傳統和室,比較大的房型則是菊,虹夕諾雅東京最大面積的客房,位於各層最內側的轉角,當你穿過走道,拉開一個門帘就可以抵達自己的房間。

菊的空間感非常之大,從燈光到家居的選擇都是苦費心思,床品選用了500織的棉被,茶壺茶杯也都是全部量身訂製,如果你忘了帶洗漱用品也不擔心,房間里有全套夠用兩天的旅行護膚品,從爽膚水到面霜全部都有。

特別值得一提的是酒店提供「和服」,你可以穿著在整個酒店活動,因為是和我堂姐一起來旅行,所以還特地穿著拍了張和影,我們是不是還長得挺像的,哈哈!

「和服」的設計師是在日本非常有名的斉藤上太郎,他非常善於將現代感和日本傳統結合在一起,基本售價都是在十萬日元以上。

房間內的「和服」是一種介於和服和浴衣的綜合服裝,也是虹夕諾雅東京自創一種特別的面料,目的是為了讓你在室內舒適的走動又或者去室外也非常方便得體。

住得這麼舒服了美食也會更加的期待,虹夕諾雅東京的主廚是專門從虹夕諾雅輕井澤請來,他的餐廳都是需要提前2個月來預定,2007年開始擔任星野集團虹夕諾雅度假酒店總廚師長,2013年代表日本參加世界Bocuse d』Or烹飪大賽總成績第三名,其中魚類料理競賽單元第一名,最近因為又參加了一檔日本節目的錄製,紅到餐廳經常滿位。

這家法國餐廳位於地下室,於是延續了地下的感覺一進餐廳大門就有一種到了山谷等層段感覺,巨大的石頭擺件先會落入你的眼帘,而牆壁的紋路處理也是從天一直延伸到地面,在燈光的烘托下格外好看。

菜單非常之簡潔,用一張紙疊在一起然後用一根細繩綁好,餐桌布則是一張實木,紋路和肌理也像是山水感,之後的餐也都是全部放在這裡。

在這家法國餐廳也擁有非常豐富的酒水單,所有的日本酒更是精心為菜肴挑選。

第一道菜是一個類似於墨魚口感的天婦羅和脆餅,用紙包著送進來,打開之後紙是一幅畫同時也是餐盤之用,值得一提的是串這個食材的釘子,是當時在修建酒店的時候地下發現的一根大木樑上的釘子,酒店專門找了工匠做了清洗,打磨和再次加工,於是變成了今天的一個餐具,這塊木頭做成了各種不同的器皿。

從前菜到湯品和主食,每一道菜肴都像是在拍攝《大廚的餐桌》真實版一樣,你會發現主廚的所有心思和對料理的尊重,從擺盤到味覺都會讓你驚艷,不要覺得看上去都只有一點,我最後基本上是扶牆出門的。

當然,最後一定不要錯過甜品的環節,最是整個地下法國料理的高潮部分,不同季節性食材被做成了冰淇淋和各種精美甜品,配上抹茶一起下肚,整個人感覺都要飛了!

酒足飯飽,在房間里稍作休息後還有一件事情不能錯過:去空中泡溫泉!

空中有溫泉,真的假的?大手町溫泉自古就有,酒店從地下100米抽取天然的溫泉送到了高空中,讓這個位於17樓空中的溫泉不僅擁有露天風呂還有室內浴場,在這裡仰望星空跑著湯,可以緩解一天的疲憊感。

泡完澡後一夜昏睡到天亮,而驚喜也是從新的一天開始,如果你想移步去酒廊,那裡有大米盛產地所產的品牌大米製作的飯糰和味增湯等待著你,又或者提前一天預訂和式的早餐,有專人會在指定時間送到你的房間里,幾乎像是變魔術一般,三個男生用10分鐘的時間擺出了一份豐盛的日式早餐。

所有的米飯都是一鍋鍋的用傳統的烹飪方式蒸出來的,保證其水分和鬆軟度,更可以讓米飯更佳美味。

其他菜肴都是以季節性食材來烹飪,保持其新鮮度和美味,我全部都吃光了!!

虹夕諾雅東京,需要你自己親自去細細的品味,才能發掘更多的美好。

在空中泡溫泉,在地下吃法國大餐,我想只有這家東京的酒店可以做到!

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