長期嗜辣會引發胃癌嗎？胃癌的各種癥狀是什麼？

在我國，已經有越來越多的人喜歡吃辣，「無辣不歡」已經成為老生常談。特別是我國南方的一些居民嗜好吃辣，北方的居民則喜歡生吃「蔥姜蒜」等辣物。那麼吃辣是否會誘發胃癌呢？經過多年的臨床調研和數據分析，答案是不會。辣椒中有大量的維生素C，還有多種微量，可以阻礙胃腸道內形成致癌物質——亞硝酸胺。維生素C能阻止亞硝酸胺的形成，起到預防癌症的作用。其他的辛辣食品：大蔥、大姜、大蒜等屬溫性，有散寒祛濕、健脾利胃等作用。

因此來看，適當吃一些辛辣食品對人體還有是益的，不用害怕辛辣食品會引發胃癌。但是，食用辣椒過多，可刺激咽喉、食道和胃。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃潰瘍的患者朋友們還是應該少吃辛辣食物。

胃癌是威脅性最大的一類腫瘤疾病，我們國家每年因為胃癌去世的人總是居於腫瘤類的首位，而患了胃癌如果不及時治療的話，壽命一般在十三個月左右，一般患者是男性多於女性，所以說危害性如此之大，一定要好好了解胃癌的癥狀，這樣才能及時治療。

胃癌的誘因是什麼

地域差異以及飲食習慣的因素：每一種病都有發病高也有發病低的地區。胃癌發病率也有有明顯的地域差異。在我國，東部沿海和西北地區胃癌的發病率普遍高於南方地區，南方地區多注重養生，特別是煲湯。

而長期食用薰烤、腌制食品的人群，胃癌發病率普遍偏高，與食品中亞硝酸鹽、多環芳烴化合物、真菌毒素等致癌物或前致癌物含量高有關。另外，長期吸煙的胃癌發病率比不吸引的高百分之五十。

胃疾病包括胃炎、胃息肉、及胃部分切除後的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎症過程、胃黏膜腸上皮化生或非典型增生，有可能轉變為癌。癌前病變系指容易發生癌變的胃黏膜病理組織學改變，是從良性上皮組織轉變成癌過程中的交界性病理變化。

遺傳和基因：遺傳與分子生物學研究表明，胃癌患者有血緣關係的親屬其胃癌發病率較對照組高4倍。胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發展過程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關基因與轉移相關基因等的改變，而基因改變的形式也是多種多樣的。

胃癌的早期癥狀是什麼

癥狀一、胃癌早期首先會感覺上腹不適，類似於消化不良的癥狀，陣發性的腹痛，只是輕微的疼痛。隨著病情的開始惡化，疼痛會加劇，吃了飯之後疼痛的感覺會加劇，因為和消化不良的癥狀相似，所以要及時的看診，以免病情惡化，錯過最佳的治療時間。

癥狀二、食慾下降，整個人迅速消瘦。吃了東西之後就會感覺腹部特別脹，這也是一個食慾減退的原因，整個人的精神狀態不好，所以如果你發現自己消瘦的很快的時候就要引起重視了。

癥狀三、隨著時間的推移，病情會越來越惡化，癥狀會越來越明顯，疼痛的感覺也會越來越劇烈。首先是腹痛，當胃癌比較嚴重的時候，疼痛就是持續性的了，感覺還會蔓延至腰部，整個人非常痛苦，有時候一痛就是一個晚上，幾乎晚上都睡不著覺。

癥狀四、當胃癌惡化時，就會有噁心和嘔吐的癥狀，嘔出來的東西還會有血液，而且大便便出來是黑色的，腹瀉的癥狀也比較明顯，有時候還會伴隨著便血。還有吃東西都吃不下，連食物都沒有辦法下咽了，這代表疾病到了最嚴重的程度，一定要趕快就醫。

本文由「京城御方堂賬號」發布，2017年5月29日

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