中華風：若荷《從前的端午》

端午的早晨是在雨中醒來的，滴答、滴答的雨聲喚醒了記憶的同時，也喚醒了生活的新意。村子的西邊有一個河塘，經年累月生長著茂盛的蘆葦，潛伏著看不見的蘆根，還有成片的蓮藕。春天來臨，小荷初露，新葦與蓮葉次第生髮，到了夏天，水面上荷葉裊裊婷婷，臨岸蘆葦葳蕤而生，碧綠的蘆葦與粉紅的蓮花銜接在一起，可謂一簾秀色，滿塘風景。秋天，蘆葦逐漸蒼黃、老去，紛紛揚起飄逸的蘆花，整個葦塘積絮如雪，布滿村莊的角落，很有「清霜醉楓葉，淡月隱蘆花」的意境。端午時節，是葦子最為茂盛的時候，此時的葦桿結實粗壯，葦葉青翠寬厚，是包粽子的首選材料。這時，家家戶戶都要上山采艾蒿，下河打葦葉。葦葉打下來，用河水洗凈，再放鍋里煮幾分鐘，就可以包粽子了。煮過的葦葉綿軟柔韌，耐摺疊，包粽子時不會輕易折破。那時候，大米、糯米是很稀罕的，村裡人就用黏米包粽子，有的人家用麥仁、玉米仁、高粱米。把浸過的麥子、玉米、高粱拿到石碾上去碾壓，伐成碴子，包出的粽子有一股嚼香，與大米比起來一點兒也不遜色。端午節的前一天，母親就開始選材料，淘洗、浸泡，經過一天的準備，吃過晚飯，全家人便聚在一起包粽子。先用葦葉折成漏斗狀托於手掌心，再把米粒裝進去包好，用一根咬在牙間的線紮起來，線繩紮緊後，將線與粽子輕輕咬斷，拂去粘在葦葉上的米，看看新包的粽子周正不周正，把它放進鍋里排整齊，一隻粽子就完成了，整個過程既連貫，又流暢。

包粽子的線，是自家紡車紡的線，或從供銷社買的好棉線，有的人家不捨得用，就去種桑樹的人家討要割桑喂蠶剩下的桑樹枝，撕下樹皮劃成細條當繩用，既乾淨又節省，於是包出的粽子上，又多了層桑樹的味道。粽子有方形、三角形之分，有的人家喜歡包方形，方形的粽子放餡多，但是沒多少技術含量。母親包的粽子大都是三角形，且葦葉包得結實，線繩扎得牢靠，遠觀油綠飽圓，近看粒米不露，就像一件精心製作的工藝品。看見大人包粽子，我們也會學著包。葦葉葉片細長而窄，要用兩三片重疊起來使用，手拙的，拿幾片葦葉在手上，拈不了也疊不好，一邊包一邊露餡兒，只好改用粽葉包，我們叫它「菠蘿葉」，像手掌，邊沿似荷葉的裙皺。與葦葉粽子相比較，「菠蘿葉」包的粽子比葦葉香。只是這種葉子只有山上有，村裡人很難採得到。其實，粽子好吃不在米上，而在於包粽子的葉子。無論用什麼材料包粽子，都要經過一番高溫蒸煮，糧食與植物的氣息相互滲透，原初的氣息都已經不再，這就是「香氣怡人」的緣故。包好的粽子放在一口大鍋里，浸上水，第二天早上，我們都還在睡夢中，母親就起床煮粽子，屋裡屋外瀰漫著炊煙的味道，不一會兒，這熟悉的味道便被粽子的香氣所取代。粽子煮熟後，並不馬上吃，而是用各種各樣的用具盛裝了，挨個給村裡的長輩和左鄰右舍送粽子。村裡民風淳樸，往往是東家想著西家，西家想著東家，相互交換著香甜的粽子，彷彿是在完成一個節日的盛典。

在鄉村，端午是個重大的節日。有的人家為了給外村的親戚送粽子，都要跑好幾里山路。給舅家送，給姨家送，給外甥送……送出的不僅僅有粽子，還有親情，有惦記，有平安，有健康。小小的粽子，寄寓著了人們美好的情感。等送完粽子坐下來，準備吃粽子時，這才發現自家的飯桌上，竟然有著各種各樣的粽子。它們來自好幾戶人家，是鄉村節日里的代表，代表著各家不同的心意與味道。小小的荷包，有著驅蟲、避瘟、防病的功效。除了包粽子，女孩子們還要綉荷包。她們上山采艾葉，回家涼干揉成團，塞進綉好的荷包里，紮緊縫好，再配上彩色的流蘇。荷包有掌心大，雞心形，多是用娶媳婦做枕頭剩下的紅布、綠布的邊角做成的。女孩子多的人家，都要一氣縫上好幾個。荷包上面綉著花，有鴛鴦，有蝴蝶，有牡丹，有荷花，紅花綠葉，煞是好看。繡花的線，是用自家抽的蠶絲染成的，蓬鬆柔軟，顏色醒目，綉出的圖案光彩熠熠，針腳不凡。綉好的荷包結成串，掛在古老的床頭、蚊帳上，柔軟的流蘇垂掛著，艾香氤氳，格外溫馨。如今，河塘越來越少，葦葉也越來越少，我童年的那片河塘早已乾涸。商場上，超市裡，到處可見包好的現成粽子，種類繁多，而人們已很少親手包粽子了。每年端午來臨，我都非常想念，想念曾經山水連天、葦荷相依、水鳥啁啾的村莊的模樣。想念童年河塘的每一次花開，每一次魚躍，每一個無憂無慮的快樂時光。

作者簡介若荷，本名宋尚明，中國作家協會會員，中國散文學會會員，作品發表《中華散文》《散文選刊》《黃河文學》《山東文學》《滿族文學》《四川文學》《散文百家》《青海湖》《火花》《北方文學》《名作欣賞》《青島文學》《芒種》《歲月》等國內外數百家報刊200多萬字，作品多次被《讀者》《文苑?經典美文》《經典閱讀》《中學生閱讀》《思維與智慧》等雜誌轉載。作品《2006年度散文年選》《2008中國精短美文精選》《2011年中國精短美文精選》《2011年中國散文年選》《中國美文21世紀十年散文精選》《中國散文家代表作集》《2013年中國精短美文精選《2014年中國精短美文精選》等六十餘種選本，著有《悠悠茶香》《像一片葉子一樣成長》《高天上的流雲》《善良如嘉木》等多部散文集。

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