一隻鵝變成美食「鵝肝」背後的過程,只能過幾小時正常「鵝生活」
鵝肝是一種從被過分喂飼的鵝取出來的肝,鵝肝口感細膩入口即化,難得一品其美味。
鵝肝,也是最具爭議的人類食物之一。支持者把它當作世上最美味的食物,而對反對者而言,生產過程的殘忍簡直就是犯罪。
那麼鵝肝的生產過程到底有多殘忍呢?一隻鵝變成美食「鵝肝」背後的過程又是怎樣的呢?
一隻鵝如果它可以選擇的話可能再也不會想投胎做鵝,因為它一生中只能過幾個小時正常的「鵝生活」。
這些鵝會放在局促的空間中飼養,在約12-15星期後便開始強迫灌食,灌食時間一般是2至5星期左右。
每天早、中、晚3次,工作人員會把一個20~30厘米的鐵管,直捅進鵝的喉嚨深處。
這些鵝,它們除了嘴巴受損,喉嚨受傷,還必須每天都要忍受胃痛、腳痛,而且被逼不可睡覺,又不准它們隨意動彈。
一般是玉米和其他飼料的混合物,就從這個管道填塞到成年鵝的胃裡。來不及消化,又是下一頓。
18天以後,一副比正常鵝肝腫大6~10倍的脂肪肝就「大功告成」。
如此酷刑之下,許多鵝從出生到死亡,連腳蹼都沒沾過一滴水。怎麼人會那麼殘忍,看著真是難受,人的心到底能狠到什麼程度?這樣的美食「鵝肝」不知道你們敢不敢吃呢?
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