如何教導孩子食物從哪裡來

科技越先進，我們就越遠離究竟食物從何處來這件事上。對年輕一代來說，農場和餐桌的關係，擴展得越來越闊了。

現在，每一餐的食物和材料，不少都預先包裝好，存於超市售貨架上，或者直接送到你的家門。

一項有1,000名英國兒童參加的調查發現，三分一的兒童都沒有真實地聽過一頭牛或一隻羊的叫聲，結果令人震驚。

孩子都不太認識自己吃的食物，它們是如何製成的。有5%的孩子相信，士多啤梨在雪櫃里生長的，有四分一人不知道紅蘿蔔種於地下，更有78%的兒童，不知道西蘭花是從植物來的。

父母就有責任把這個間隙收窄，以有趣的方法給孩子認識。

這裡是一些建議，家長不妨參考一下：

1.幫助孩子自己栽種

自己栽種、自己吃是最好的方法，可以讓孩子們感激製造食物的過程，包括泥土、陽光和水。不用很大面積的地方，可以種植水果、蔬菜和香草等。一個小小的空間，可以培養孩子的興趣和責任心。

另外，自己親身種植食物的經驗，證明可以幫助孩子多嘗試新食物。

2.選擇自己的食物

選擇常要種植的植物，可以讓孩子認識更多，關於不同水果的種植方法，也不妨找一些超級市場較少見到的水果來種植。

3.看書

坊間有不少書本，可以刺激孩子對食物的興趣，了解大自然和食物的關係，鼓勵他們多吃，令身體更健康。

4.一起購物

鼓勵孩子多閱讀食物包裝的標籤，看看它們來自什麼地方。可以在廚房中準備一幅地圖，讓他們多了解原產地，認識不同食物如何來到餐桌上。

5.探訪農場

大小農場也是好方法，讓孩子明白食物怎樣來。據這個調查，英國就有四分人成年人，從來都沒有到過農場，整體就平均有九年沒有探訪過。

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