農村大樹上價格昂貴的「蒜瓣」，果肉好吃，果皮有抗癌作用
夏天就這樣來，熱成了主基調，不過夏天也是有很多好處的，譬如，水果種類豐富，不似春冬秋那麼單調，越來越多的熱帶水果出現在了大家的眼前，其中最好吃的要數山竹了，但是這山竹價格真是讓人喜歡不起來啊！
山竹又名山莽吉柿，小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大；子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。
除掉堅硬外殼的山竹會露出雪白嫩滑的果肉，果肉像蒜瓣緊密的排列，味道酸甜，爽口多汁，實在是讓人喜歡得不得了。
山竹的外果皮隨著果實的生長，顏色逐漸變深，最後變為深綠色。果皮包含具有收斂作用的一系列多酚類物質，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質可以確保果實在未成熟時不受昆蟲、真菌、植物病毒、細菌和動物的侵害。其中氧雜蒽酮具有抗癌和抗氧化作用。
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