到縣城擺地攤賣自家種的菜 這裡的菜新鮮原生態
陝南石泉,一大早附近的農民就將天不亮採摘的菜送到縣城賣,新鮮原生態是地攤菜受歡迎的主要原因。
用竹籃子提著一籃子蠶豆在老街上坐下來現剝現賣。
賣菜的大媽將一支煙遞給買菜的大叔,賣菜的買菜的彼此都很熟悉。
除了賣蠶豆,還帶來了自家養的雞。
剝好的蠶豆。
剝好的豌豆。
起得早在家顧不上吃早餐,到縣城後買個餅充饑。
賣菜的大多是老人。
鮮嫩的香椿。
這種野菜叫狗牙瓣,一般都是做涼拌菜。狗牙瓣也是一種草藥,有清熱解毒,治熱病、吐血及瘡毒紅腫等功效。
灰灰菜。灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。灰灰菜還有藥用功能,能夠預防貧血,促進兒童生長發育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
魚腥草。魚腥草藥食皆宜,早在兩千多年前就把魚腥草作為野菜佐食。相傳春秋時代越王勾踐卧薪嘗膽、煉意勵志之時,曾帶領眾人擇魚腥草而食之,以充饑廢荒。魚腥草有清熱解毒,利尿消腫等功效。
煮過的竹筍。竹筍最易老,為了保證竹筍的鮮嫩,在竹林里拔來後就將其煮熟。
當地菜農賣的黃瓜長的沒有超市賣的大棚黃瓜順眼,但這樣自然生長的黃瓜讓百姓吃了放心。
一籃子韭菜。每家的菜都不多,大多是提個竹籃子就進縣城賣。
一籃子蔥瓣。
一籃子豌豆莢。
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