每天20粒，白髮沒了、血管也乾淨了

甘草黑豆湯

在《本草綱目》中，李時珍說:「古方稱大豆(指黑豆)解百葯毒，予每試之，大不然，又加甘草，如此之事，不可不知。」因此黑豆甘草湯是可以解毒，這也是此湯的出處，且既能治病又能強身，平時有空煮上一鍋，當零食吃也很適合。

做法

1、黑豆300g，洗凈後浸泡在水中約4小時左右或置冰箱一夜；

2、鍋中注入2000毫升水，再加入浸泡黑豆的水，一併煮沸；

3、將浸泡後的黑豆投入沸水中，加入少許海鹽(凡是豆類食材，加入海鹽，較易熟軟，這是訣竅)，轉中火，繼續燜煮約10分鐘左右。

4、投入甘草（100g）於燜煮的黑豆中，轉文火煮到黑豆熟軟為止；

5、煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用。

幸福黑豆寶

做法

黑大豆300g、干西梅、枸杞、肉桂、香葉、八角、鮮花椒、姜、大棗適量

1、黑大豆入溫水泡30分鐘，泡發（切記泡黑豆的水別丟，與黑豆一起入鍋煮，營養價值會更高）

2、八角、桂皮、香葉、姜、鮮花椒等做成紗包，放入冷水中加熱。

3、水溫上升後，加入枸杞、紅棗、西梅(或無花果乾等)，讓它們慢慢在水中把味道釋放出來，然後大火煮開。

4 水開後加入黑豆，繼續加熱，煮滾之後，開小火慢慢收汁。

5 將黑豆煮收汁後，撈出放通風的地方陰乾，然後入罐中保存。

提醒：

選用黑皮綠瓤的黑大豆最好，每天取20~30克黑豆食用，不宜過量。

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