這鍋湯好鮮美,材料扔進去甭管了,清甜不油膩,不放鹽能喝兩碗!
水果玉米又甜又脆,用來煲湯,湯鮮味美。玉米的甜味滲透到湯里,而排骨肉的鮮味又吸入到玉米粒中,真是相得益彰,完美搭配。
玉米富含粗纖維,不但能促消化,還有清腸、祛濕、減肥的功效。
再來一根胡蘿蔔,這湯不但漂亮,而且又增加了明目功能。
材料:排骨300克,水果玉米1根,胡蘿蔔1根,鮮姜3片,鹽少許
製作過程:
1.豬排骨焯水待用;
2.玉米剝外皮,胡蘿蔔刮掉外衣;
3.玉米切成2公分厚的段,胡蘿蔔切成滾刀塊;
4.排骨、玉米段、胡蘿蔔塊同入電燉鍋內膽中,加入適量清水,再放三片姜;
5.將內膽放入電燉鍋中,蓋上內蓋和外蓋,選擇「煲湯」程序,直到完成;
6.湯鮮味美,可以根據口味加鹽。
小貼士:
1.排骨焯過水,湯更加清澈;
2.玉米和胡蘿蔔的用量可以隨口味來調整;
3.湯是清甜的,我個人認為都可以不用加鹽了;
4.煲的時間可以根據食材口感來縮短。


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