關於保健品，雖然你能列出一堆研究，但還是不靠譜

通過「補」來獲得健康的想法在中國根深蒂固歷史悠久，而「保健品」這個說法蘊含了「具有保健功效」的含義。名字起得好，自然也就讓消費者喜歡。

從法律規定上說，中國的保健品需要審批之後才能上市。理論上說，不管是安全性還是功效，都受到明確的監管。這跟美國的膳食補充劑不同——美國採取「備案制」，膳食補充劑的安全性和有效性都由廠家決定。

但我還是一直說保健品的功效不靠譜。且不說那些本來就沒有獲得審批，完全是違法宣傳的，即使是那些通過審批獲得了「藍帽子」的，往往也不靠譜。這是因為，保健品的功能審批並不象藥物那麼嚴格，只要有一些「科學研究」就可能獲得批准。

這些「科學研究」大致可以分為兩類：

第一類，是一些「初步研究」，比如動物實驗或者細胞實驗。這些研究的學術意義只是說這種功效「值得進一步研究」或者「有待於大規模的臨床試驗驗證」，而並不能作為有效的證據。經過了很多年，期待的「進一步研究」或者「大規模的臨床試驗」也還是沒有出來，合理的推測只有兩種可能：一是「做了，但結果不如意，所以沒有發表」；二是「沒希望，所以沒有廠家願意去做」。不管是哪種可能，這些經過了多年仍然沒有「然後」的「初步研究」，其實應該判斷為不靠譜。但在營銷中，還是被誇張地宣稱為「科學研究發現它有XX功效」。

第二類，是【含有「XX成分」，而該成分「具有XX功能」】。實際上，這些「功效成分」的保健功效本身都還是前一類情況，而在該保健品中的含量距離那些「初步研究」中的有效劑量也有相當的距離。

經常會有人現身說法「我吃了某某保健品，確實有效」，而保健品推銷中常用的說法是「有沒有用，親自試了才知道」。需要強調的是，即便是自己感受到「有效」，和「吃該保健品」之間，也建立不起因果關係。 「有效」的結果，也完全可能是其他原因，比如：

第一種可能，除了吃保健品，服用者同時還在接受其他治療或者處理。結果其他處理負責療效，而保健品負責攬功。

第二種可能是安慰劑效應。吃不吃保健品，都會有一些人出現好的變化，結果這部分人就可能認為是保健品的功效，而沒有出現好變化的那部分人就一笑置之了。利用這種效應，你可以賣一種祖傳秘方，宣稱「喝了可以生男孩」，還可以承諾「無效退款」——哪怕是你的秘方只是自來水或者饅頭，也會對大約一半的人「有效」。

第三種可能是添加了藥物成分。比如時髦的減肥、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效，都有相應的藥物來實現。而很多廠家為了讓消費者體驗到「有效」，會在其中加入藥物成分，然後以「純天然」來作為賣點。讓你在不知道的情況下服藥，除了藥物可能的副作用，還可能干擾正常的治療，這是相當危險的。

有一些「膳食補充劑」的確是人體需要的營養成分，比如維生素、礦物質、氨基酸、抗氧化劑等等。它們的價值在於：如果你不能做到飲食全面均衡，以至於缺乏某些微量營養成分，那麼「補充」這些東西確實有助健康。但需要強調的是，這些成分都是可以從常規飲食中獲得，並沒有什麼必要通過保健品來獲得。更重要的是，額外補充它們並沒有廣告里說的那些功效。

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