晨起一碗自創「神仙粥」，93歲老中醫心臟手術2月痊癒！快學

世人個個學長年，

不悟長年在目前，

我得宛丘平易法，

只將食粥致神仙。

這粥是什麼樣的吃了就能變神仙呢？神仙粥存在嗎？

確實存在！它就是國家人事部、衛生部、中醫藥管理局評選認定的國家級百名老中醫之一、北京中醫醫院肛腸科主任醫師王嘉麟先生自己吃了20年的粥方。

心臟做手術，2個月就恢復

「神仙粥」食養勝補品

王嘉麟先生在坐診

王嘉麟先生，耄耋之年，一頭鶴髮，耳聰目明，面色紅潤；單腿站立，雙臂上舉，身不晃腿不抖。您可能不知道：

在十多年前，王嘉麟先生患了冠心病，三天兩頭住院，74歲時還做了心臟搭橋手術，但他僅用了兩個月就恢復如常。

問起王嘉麟先生的調養秘訣，老人家笑著講出了自己的養生之道，他認為：

食能養人亦能傷人，凡事太過則生傷害。

人以食為本，人體所需營養物質都是通過口攝取，把住「入口」是身體強壯的關鍵。

近20年來，王嘉麟先生每天早晨5點多鐘起床都會吃這一道「神仙粥」，他是經過王嘉麟先生精心調配的，已經堅持了20年。具體組方如下：

吃了20年的神仙粥

1.將百合、銀耳（晚上將百合、銀耳用水發好，以備次日晨起熬制）、枸杞子、山藥、麥片、玉米面等共煮為粥，待粥煮至7成熟時，放入核桃仁、花生米。

2.熬製成後放至微溫可口，喝前再加入1～2匙蜂蜜。

3.一年之中，隨不同時令，可適時選用大棗、桂圓、黑芝麻、綠豆等添加。

天天如此，20年如一日，從未間斷過。

王老解釋說，晨起胃腸空虛，一碗溫熱的葯粥最為滋潤胃腸，且極易吸收，很適合老年人及病後體虛之人，長期服用，勝過補品。葯粥由藥物、穀米及調料三部分組成，取藥物之性、米穀之味。且取材方便，製作簡易。

王嘉麟先生也解釋了具體配伍：

百合潤肺止咳、寧心清熱；

枸杞子滋補肝腎、強筋壯骨；

銀耳益氣養陰；山藥健脾益氣；

核桃益志補腎；蜂蜜益氣補中、潤燥養顏；

玉米面降脂寬腸；大棗和胃健脾；

黑芝麻補肝益腎、潤腸通便、烏須黑髮；

桂圓補心脾、安神。

也有人把王嘉麟先生的葯粥美名曰「神仙粥」。

93歲高齡的王嘉麟教授至今還在北京中醫醫院肛腸科坐診，他耳聰目明、思維敏捷、精神矍鑠、面色紅潤。王老還有什麼長壽秘訣呢？

「達觀寶瓶」萬步走

人稱「笑佛老壽星」

王老淡泊平和，氣定神寧，總是樂呵呵的，儼然「笑佛老壽星」，傳統醫學恬淡虛無的精神在他身上得到了真實完整的體現；他舉手投足間，透著對於生活的熱愛和對於生命的悲憫仁愛。

其實，「笑佛老壽星」的人生，並非絕無煩憂：兩年前，他解放前失散的小妹妹終於找到了，在台灣生活了70年的妹妹，和老壽星哥哥在北京相聚，一對白髮兄妹擁抱在一起，激動得熱淚滾滾。分開後的日子，兄妹倆經常打電話互相問候，約定下次團聚的日子，傾訴思念。

養生不言遲，貴在堅持

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王嘉麟先生說，作為一名中醫，他年輕力壯的時候，也很少顧及到養生保健，但就在老年忽發那場疾病後，他徹底意識到了養生的重要性。

為此，王嘉麟先生在工作之餘就多了一項任務，就是以自己的親身經歷勸告旁人：養生不言遲，堅持下去必有後功。

主動保養身體，是我們每個人都可以做的事情！一碗「神仙粥」、一顆樂觀年輕的心，相信您也可以像王老活得一樣健康、幸福！發到您的圈子，希望更多的人可以向王老學習~

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