南瓜是可以促進新陳代謝嗎

南瓜是常見的一種瓜類，南瓜具有補中益氣、消痰止咳的功效，南瓜還含有一定量的硒，能消除體內脂質過氧化物，可預防糖尿病、心腦血管疾病。下面我們來看看南瓜的具體做法吧！

南瓜紅棗排骨湯

原料：南瓜700克，排骨500克，紅棗100克，乾貝25克，薑絲、鹽各適量。

做法：

1.南瓜去皮去瓤，洗凈切厚塊；

2.排骨放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈；

3.紅棗洗凈去核；

4.乾貝洗凈，用清水浸軟，約1小時；

5.加適量清水至煲內，放入上述所有材料，慢火煲3小時，下鹽調味即可。

功效：補中益氣，健筋強骨。

水晶南瓜

原料：南瓜1500克，雞胸肉200克，薑絲、蔥末、米粉各適量。

調料：甜麵醬、料酒、花椒粉、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、米酒、豬油各適量。

做法：

1.南瓜洗凈，雕花紋，去頂、瓤；

2.雞胸肉洗凈，切片；

3.鍋內加適量清水煮沸，放入南瓜焯7分鐘，使瓜內水分汆去；

4.取盆放入雞胸肉、米粉，加入甜麵醬、料酒、花椒粉、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、米酒、豬油、薑絲、蔥末一起拌勻；

5.南瓜內放入拌好的米粉和雞肉，上籠蒸20分鐘即可。

功效：益氣養肺，通便潤膚。

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