醫學博士董洪濤：牛奶對成年人不是好東西？我逐條證明給你們看

▲董洪濤，上海中醫藥大學醫學博士、選擇中醫作者

從「道法自然」的角度來看，世間沒有哪個動物長大了以後還要去喝奶的，除了人之外。為什麼說牛奶是給孩子喝的呢？孩子是純陽之體，生長發育極快，而牛奶是特別陰寒的東西。成年人還是少喝吧，非得喝就喝豆漿好了。

文 I 董洪濤

從中醫角度來看牛奶是陰寒性食物

我來一條一條地分析給你看。

牛奶是給小牛犢子喝的，小牛喝了可以健康，但我們不是小牛，我們喝了，就會生病。

從中醫的角度來看，牛奶是陰寒性食物。陽化氣，陰成形。陰寒性的東西容易導致氣血流行不暢，促進形成有形的包塊。人要有生命力，就要多吃陽性的食物。比如象生薑、蘿蔔等等，而要少吃陰性食物。

況且，當前人們的陽氣普遍偏於不足，更是要注意不吃陰寒性食物。為什麼心血管病、糖尿病、腫瘤的發病率這麼高？這全是些陰性病，全是因為過多地吃陰寒性食物，再加上少吃陽性溫性食物造成的。

陰性的食物會慢慢地改變人體的體質，使人體慢慢地變成陰性體質。而陰性體質最容易生癌症。糖尿病、心血管病也都是陰性體質所導致的。至於水腫、怕冷、乏力、關節痛等等，全是陰性體征。這樣的疾病多的是，大家為什麼不思考一下原因呢。

從西醫的角度來看，牛奶會在人體內製造出大量的粘液，而後在腸胃之間形成一層障礙，從而影響營養的通過；這種粘液也會累積在肺部，容易導致呼吸器官的毛病，包括支氣管炎和氣喘病，這就是中醫所說的痰證，痰證是陰病，是造成腫瘤的基礎。牛奶還含有大量的脂肪，是直接導致心臟病的元兇。

牛奶慢慢地消耗了人體的陽氣

牛奶會使人變胖。不要以為這是好事。中醫認為「十個胖子九個虛」。牛奶慢慢地消耗了人體的陽氣，使人們的脾胃運化功能變虛變弱，這才是牛奶導致肥胖的根本原因。胖子要補充陽氣，千萬不可以用瀉法，這樣，越瀉越虛，越虛越胖，反而會導致更多的疾病發生。

牛奶是導致過敏體質的關鍵食物之一。首先我們來看看，什麼是過敏體質？所謂的過敏體質就是對於自然界的輕微的刺激即發生反應，產生疾病的的體質。比如，有人對灰塵過敏，有人對冷空氣過敏，有人對花草過敏，還有人對異味過敏等等，其實，本質上都是陽氣的虛弱。

陽氣虛了，人體抵抗邪氣的能力就下降了。這時各種本來不能致病的刺激就會導致疾病發生。但過敏是好事，是人體的抵抗反應。這至少說明人體還有一定的抵抗力。還不算太壞。最壞最差的是過敏的人後來不過敏了，這就更差了，說明人體已經不會自動地抵抗邪氣了。

西醫認為，喝牛奶是由於酪蛋白過敏引起的。西醫已經發現，長期飲用牛奶會導致各種慢性或間歇性腹瀉、腫脹、胃腸脹氣、腹部疼痛、哮喘、濕疹、皮疹、慢性鼻竇炎、扁桃腺炎、大腸潰瘍、腸功能紊亂、過度亢奮、抑鬱不舒、偏頭痛、關節炎以及骨質疏鬆症和老年性白內障等疾病。如果是嬰兒的話，牛奶可導致胃腸出血從而引發貧血症。

所有這些，全是牛奶傷了人體陽氣所導致的。如果出現這種情況，一定要馬上停止喝牛奶，並找好的中醫扶助陽氣，慢慢地體質改變了，這些疾病也就消失了。以後，可不能再犯同樣的錯誤了。

飲用牛奶可以補鈣？事實恰恰相反

還有一種欺騙並蒙蔽我們的宣傳是說，飲用牛奶可以補鈣。可是，事實恰恰相反，越是喝奶多的人，越是普遍地缺鈣！因為高蛋白攝取造成鈣質從身體內大量流失了！鈣的功能類似於我們機體的陽氣，喝陰性的牛奶來補陽，這不是天大的笑話嗎！

舉例來說，挪威是世界上牛奶製品消耗量最大的國家，同時也是由於缺鈣而造成骨質疏鬆症罹患率最高的國家。相比較而言，非洲的班圖人奶製品攝取量較少，他們卻很少缺鈣。

事實上，人體不能很好地吸收牛奶中的鈣質，而這些牛奶中所含的鈣質會囤積在骨關節或動脈內壁上，從而導致關節炎或引起動脈硬化。說到底，還是導致了陰寒性疾病。這樣的病，要用附子來治。但這樣的病人，是不是也該醒醒腦子了。

說起補鈣來，補充幾句話。誰說中國人缺鈣了？是奸商！！！為了銷售他們的鈣片，硬是無中生有地造謠出全中國人都缺鈣的謊言來。中國人不缺鈣，我認為缺的是心眼兒。

如真想喝奶，我建議還是喝豆漿。豆漿既有牛奶一樣的營養，又不傷人體陽氣，而且，不會導致各種疾病的發生。豆漿還可以預防乳腺癌，何樂而不為呢？因為豆類是陽性食物，黃豆可以把上浮的相火收到腎裡面去。這本身就非常適合於當前快節奏社會所導致的虛火上浮的需要，黃豆更可以補腎。誰不想讓自己的腎氣充足呢？

延伸閱讀 I 徐文兵：牛奶只是給孩子喝的！

01 長大成人還未斷奶的，也就只有人類了

從「道法自然」的角度來看，世間沒有哪個動物長大了以後還要去喝奶的，除了人之外。

為什麼說牛奶是給孩子喝的呢？孩子是純陽之體，生長發育極快，而牛奶是特別陰寒的東西。純陽之體碰上純陰的東西，一結合正好。

有的病人說：「我把牛奶煮熱、煮開了喝，不就熱了嗎？」那麼，你要吃冰鎮辣椒，就算它是冰鎮的，但它也是「熱」的。同理，牛奶煮開了，它也是「涼」的，也要消耗你的陽氣。

小孩子陽氣非常足，一天到晚活蹦亂跳，不知疲倦，心率都在90以上，身體還特別暖和。而老年人心動過緩，陽氣不足了，怎麼能拿陽氣不足的身體去喝那種極其陰寒的東西呢？

可能有人就會反駁說：「歐洲人從小到大一直都在喝牛奶，人家的平均壽命也挺高的。」

其實，美國人會得肥胖症、高血脂、糖尿病，全都跟過度喝牛奶有關。喝不來牛奶的人都被淘汰掉了。

再比如說二戰以後，日本人開始喝牛奶，個長高了，體質也變好了，所以日本人流行「每人一杯牛奶」。而且，他們生完孩子以後，政府還會免費補貼給他們牛奶。但是，現在日本人幾乎95%的人都得了花粉症。一到春天，你到日本一看，每個人都帶著口罩，全都對花粉過敏。

過敏有很多種，一種是對花粉過敏，一種是對吃的東西過敏，這都是因為你的身體受不了異體蛋白而導致的。還有一個現象：日本人因為抑鬱而自殺的概率是最高的，這也跟他們吃的東西性質有關。陰寒的東西化不了，最後集結成一種負面的能量積聚到內心，然後，他就感覺活著沒意思，就會想尋死。

所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千萬不要每天把它當水喝。因為你喝進去卻消化不了，就會致病。

02 奶是血的一部分，是陰寒的東西

有網友在網上留言給我說：孫思邈不是說牛乳有營養，要提倡大家喝牛乳的嗎？大家想一想，那個年代能喝上牛奶的都是一些什麼人？大富大貴的人。那時候，窮人或是平常不喝奶的人，都是生病的時候喝點牛奶當藥用，因為牛奶有滋補的功效。

有一個五汁飲就是一個治病滋補的方子。人在大病一場後會失去很多體液。然後，我們就配上五種材料，比如甘蔗汁、牛奶、荸薺汁等這些能夠很好的被人體吸收的液體來喝，這也能起到治病的效果。

所以，對於我們成年人來說，牛奶一定是臨時或是暫時拿來當葯喝的，絕對不能每天當水喝。牛奶喝多了，得病的人真不在少數。如果非要喝牛奶，那就加些中藥進去。

很多人對牛奶過敏。心理醫學說「乳糖不耐受」，意思是說，牛奶喝多了，會出現肚子脹、打嗝、放屁、拉肚子等癥狀。怎麼辦呢？我們就把牛奶的陰寒給「化」一下。比如說，在牛奶裡面加一點熱性的中藥，你可以加點乾薑，加些肉桂、蓽菝（一種熱性的葯），或是桂皮。

在牛奶中加入姜、肉桂能「化」一下牛奶的陰寒。廣東名小吃「姜撞奶」是姜與牛奶碰撞出的美食，也符合中醫的理念。

另外，奶是血的一部分，是陰寒的東西。很多人在吃火鍋的時候都上過鴨血，還吃過血豆腐。如果大家觀察仔細的話，會發現吃完這些東西後拉的屎是黑色的。傷風的病人最怕吃毛血旺。為什麼呢？因為血製品都是「陰寒」的東西，消化它的時候，人體要消耗很多的陽氣和能量。

所以，對於牛奶、毛血旺或者是血豆腐之類的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，盡量不要貪吃，否則，受傷害的是你的身體。

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