愛吃它的人99％都得癌了，為了生命，甩掉這些致癌「幫凶」吧

以前覺得癌症距離我們好遙遠，可是現在的癌症都讓人恐懼起來，常有哪個明星因為什麼癌而離世，或是自己的親人得了什麼癌離世。癌症說不近又離我們很近，癌症大多是我們自己吃出來的。

下面小編就為大家介紹以下，哪些常見的食物，是具有很強的致癌性的。另外又有哪些食物能夠幫助我們抗癌呢?趕緊來了解一下吧!

哪些食物被列為癌症的幫凶

油炸食品

煎炸過焦後的食物，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物質。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

過熱的食物

一般是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。

霉爛食物

黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含於霉爛的穀物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖，研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。

腌制食品

鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃

反覆燒開的水

反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。

檳榔

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個重要因素。

以上七種致癌幫凶，你佔了幾個呢，為了自己的健康，趕緊甩掉這些吧，另外看下我們常吃的食物有哪些是可以抑制癌細胞，防癌的。

抗癌首選姬傘菌粉

姬傘菌營養豐富，其蛋白質組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。重要的是，它有抗腫瘤、增強免疫系統的效果，能對多種癌細胞起到一定的抑制作用。

粗糧玉米

其營養價值超過麵粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿蔔素、賴氨酸、豐富的硒、鎂；這些能提高人的免疫功能，以發揮防癌作用。

桌上常客茄子

茄子含有重要的防癌物質——龍葵鹼，這種物質能對體內的腫瘤有極強的抑制作用，對於防治胃癌更有絕好的效果。常吃點茄子還能促進人體進行乙醯膽鹼的分泌，這種物質能很好的形成消化液和促進腸胃的蠕動，這對於調節腸胃健康和緩解便秘產生髮揮重要的作用。

PS：生活中這些常見的致癌抗癌的食物，我們一定要了解清楚，吃的健康才是最關鍵的。

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