美食 雙筍蝦仁,營養
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05-06
美食 雙筍蝦仁,營養
2017-05-05 摳腳大漢三個人
雙筍蝦仁
食材:春筍適量,萵筍適量,海蝦少數,鹽適量,白鬍椒粉少數,料酒少數,生抽少數。
做法:
1、春筍處理潔凈,萵筍去皮洗凈。
2、春筍和萵筍切成丁備用。
3、海蝦挑蝦線去皮處理潔凈,用少數鹽和料酒腌制。能夠參加一個蛋清和少數澱粉腌制。
4、鍋中倒入少數油,約5成熱的時候放入腌制好的蝦仁。
5、炒至變色撈出瀝干備用。
6、鍋中底油加熱,放入雙筍丁翻炒,放入蝦仁後,烹上少數料酒,淋上生抽,用鹽最終調味出鍋即可。
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