鮮美的雞湯 很多人是不能喝的

很多人喜歡喝雞湯，但是煲雞湯可是有講究的，一定要根據喝湯人的身體，量身打造，不能盲目添加一些食材，免得傷身。

如果家裡有痛風病人，要注意了。雞肉屬於高嘌呤食物。嘌呤是細胞核的組成部分，幾乎所有食物都含有嘌呤。雞肉及家禽家畜的肝、腸、心等內臟都屬於高嘌呤食物。嘌呤進入人體後，分解成尿酸，大部分經尿排出，少部分隨大便排出。當含嘌呤的食物吃得過多，而人體代謝出現異常，無法將其及時排除時，血中的尿酸濃度就會過高。最終，尿酸以鹽的形式沉積在關節和其他部位，引起痛風和其他疾病。

還有以下食物屬於高嘌呤食物：魚類、貝殼類、蝦類及各種酒類，得了痛風的人一定要戒啤酒。屬於低嘌呤食物的有：米、麥、面類製品、馬鈴薯、甘薯等及牛奶、乳酪；大部分蔬菜均屬低嘌呤食物；黃豆、扁豆、紫菜和香菇除外。水果基本上都屬於低嘌呤食物。