別看這碗湯賣相不咋地,滋陰補陽,男人喝了女人絕對受不了!
本湯滋腎陰,壯腎陽。湯中羊肉性味甘平,功能補脾胃,益氣血,是低脂高營養食品。肉蓯蓉性味甘咸溫,功能補腎益精,潤腸通便。
《本草匯言》說它是"養命門、滋腎、補精血之葯也",含有微量生物鹼,及結晶性中性物質,研究表明,本品有降血壓的作用。
(1)羊肉洗凈,切塊,用開水拖去腥味;從罐里取出30克肉蓯蓉鮮乾片,菟絲子、生薑、大蔥洗凈,蒜切塊。
(2)把全部用料放人燉盞內,加開水適量,燉盅加蓋,開水穩火燉2--3小時,加入蔥、姜、蒜即可。
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