被西方人盜走，並發揚光大的中國瓷器

瓷器起源於陶器。各個古代文明都會製作自己的陶器：用黏土捏成想要的形狀然後燒制，就可以得到一個容器用來儲存食物。但是早期的陶器非常易碎，其中有一些會漏水甚至被水泡爛。

後來，人們發現有一些材料燒制之後比其它原料燒出來的器物更結實，還有一些材料經過高溫燒制之後會形成光滑防水的釉。中國盛產的高嶺土燒制之後，緻密光滑，色澤如玉。這就是中國瓷器。

中國商代以是用瓷土（高嶺土）作原料，緻密不透水的白陶，春秋戰國時代已經能夠燒制介於陶和瓷之間的原始青瓷。東漢出現帶有玻璃質釉的青瓷，漢字中也開始出現「瓷」字。南北朝瓷器已經相當普及，且開始出現白色釉瓷器。

隋朝開始，瓷器在中國被進一步普及為日常用品。唐朝的人們嘗試將各種不同的金屬氧化物摻入釉料中，燒制之後釉面會出現多種色彩。制瓷工藝在宋朝達到巔峰，除了五大名窯——汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯，還有耀州窯、龍泉窯、建窯……各具特色。

元朝時從西亞引入了鈷料，出現了青花瓷（青花的那種藍色是鈷料燒制之後得到的）。明朝時福建的德化窯、浙江的龍泉窯、景德鎮的青花瓷各自進一步發展。瓷胎更輕巧細緻，釉面更肥潤光亮。清朝時釉面裝飾工藝上有一些創新，比如新開發了一些顏色釉，以及釉上釉下彩繪技藝等。

16世紀中國瓷器成批出口到歐洲、受到狂熱的歡迎。不但被賣出珠寶一樣的價格，有時候歐洲人還把一大堆珠寶鑲嵌在瓷器上。

在當時，陶瓷簡直就是歐洲奢侈品的代表，尤其是咖啡和茶普及後，西方人覺得這兩樣飲品和中國陶瓷簡直絕配。

用陶瓷杯子來喝茶，那不只是講究，那是信仰啊。

很快，陶瓷通透的質地和不菲的價格，讓西方人稱之為「東方白金」。

有人覺得製作陶瓷關鍵在於地底的一種神秘液體，這種液體只有中國地下才有。

還有人說，根據自己的研究，中國陶瓷的材料很特殊，需要把蛋殼和臍魚搗成粉末，用水攪拌，簡單捏成花瓶或者杯子的形狀，然後埋在土裡，登上100年就會變成陶瓷。

這麼大的腦洞也是說明了西方人對中國陶瓷的瘋狂熱愛。

景泰藍

據說在1708年1月15日，一個鍊金術士在德國距離德累斯頓不遠的邁森(Meissen)用高嶺土燒出了第一塊歐洲瓷器。這一天,後來被視為是歐洲瓷器的誕生日。

1794年，英國人發明了骨瓷。他們嘗試在瓷胎中加入動物骨粉（主要成分為磷酸鈣）並進行燒制，燒成的骨瓷裡面有相當多的氧化鈣成分，成品比完全用瓷土燒制的瓷器更輕巧、更強韌、更緻密、更細膩。但加入骨粉的話，燒制過程中瓷器更容易破碎，成品率更低，因此骨瓷在瓷器當中也一直佔據高端地位。

骨瓷

儘管起步較晚，但歐洲和日本瓷器在技術傳承上明顯優於中國。主要的原因是他們的技術資料都以公司或工廠為單位得以完善地保存，而中國只是間或出現幾個大師，配方和技術要點沒有很好的傳承，前朝的名瓷往往是斷代了之後又由後世工匠重新設法仿製。

現今歐洲人佔據著世界高端瓷器市場的90%，其餘被美國和日本瓜分。

我們知道中國（China）的另一個意思是「瓷器」。但是，西方人稱呼他們心愛的、精美的、昂貴的瓷器會更常用「porcelain」這個詞。甚至國內外不少人有這樣一個印象，認為中國出產的是便宜的地攤貨，好瓷器是歐洲和日本做的。

這樣的說法並不公道，不過也有其產生的原因：中國瓷器只有少數作為藝術品，被帝王和貴族把玩；於此同時，作為廉價日用品存在的瓷器比例非常高，從絕對數量上看當然以低檔居多。

而歐洲的瓷器一直是針對中上層的高端消費品——也就是我們現在常說的奢侈品，跟Gucci、LV什麼的屬於一個類別。選用優質材料，精細加工，依託一個最有消費能力的階層，並形成了強勢品牌進行市場運作。有了高利潤，自然就有更多資源可以用於開發投入和市場運作。

我們這一代真的不能妄自尊大，好好努力實現品牌和技術的雙突破，要對的起china這個名字。