這些被扔進垃圾桶的東西，它們卻比葯還好使！

通常我們在洗菜的時候，經常會把蔬菜的菜根給摘掉，然後當做垃圾給扔掉。但是你不知道的是，這些被我們經常扔到垃圾桶的菜根，卻是比葯還好的東西！下面就給大家介紹一下，這些我們常常扔棄的菜根，不僅能夠預防癌症，同時還能夠治療某些疾病。

菠菜

說到菠菜，大家是再不陌生的了。菠菜裡面可是含有著十分豐富的鐵。菠菜的根，也算是一種良藥了；菠菜根能夠養血、潤燥、還具有止血的功效。另外，在菠菜根當中含有的蛋白質、鐵等等元素要比通常的蔬菜高出很多，而且還富含較為豐富的維生素K，這種物質對於有效預防治療皮膚、內臟出血有著一定的功效。

空心菜

在日常生活當中，我們吃空心菜通常都是吃它的莖葉。那空心菜的根有什麼神奇的功效嗎？空心菜當中含有大量的脂肪、蛋白質以及維生素B1、B2等等，具有著清熱涼血、利尿解毒的功效。

韭菜

說到韭菜根，它可是一個生命力頑強的東西。在吃的季節，我們把它們拔掉，只要根還在，那麼第二年的春天到來，它還會繼續發芽生長出新的韭菜。而韭菜根溫熱行氣，具有消腫止痛、散血解毒功效。如果是外用的話，我們可以首先把韭菜根搗碎，然後敷到疼痛處，能夠有效治療跌打損傷。

芹菜

相信大家在日常吃芹菜的時候，我們都會把芹菜根去掉，芹菜葉去掉，就吃那麼一根光禿禿的東西。但是，你不知道的是，芹菜根當中含有著一定的磷鈣、脂肪、蛋白質等等，具有著潤肺止咳、健腦的功效。而且，當我們把芹菜根跟大棗混合熬煮煎湯，還能夠有效的預防動脈硬化疾病的出現。

茄子

對於茄子根，我們可以把它當做是藥方來使用。在茄子根當中含有多種的生物鹼、不僅如此還有豐富的胡蘿蔔素，維生素B、維生素C；另外如果我們用茄子根弄碎，熬製成湯汁，再加上一些紅糖，還能夠有效治療我們常見的氣管炎。

蔥

蔥根，其實也就是我盟平常所見到的蔥最末端的那些小白須，相信在生活當中，沒有幾個人會吃這個地方的。蔥根本身含有一定的糖類物質，維生素C。如果把蔥根加上淡豆豉熬製成水，然後再跟加入點紅糖，隨後加入大米熬製成粥，還能夠有效預防傷風感冒。

大白菜

白菜也是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜。白菜根具有著清熱利尿、養胃止渴的功效。

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