立夏到了，全家一定要這麼吃，一年健康少生病！

立夏節氣

2017年立夏時間：2017年5月5日，15:30:59，星期五，農曆為2017年四月(大)初十。

太陽到達黃經45°度時。「斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。」在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。

立夏之際，問候一「夏」！願所有的朋友身體健康，平安幸福！

立夏習俗

1、迎夏儀式

「立夏」的「夏」是「大」的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。

舊時，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿硃色禮服，配硃色玉佩，連馬匹、車旗都要硃紅色的，以表達對豐收的企求和美好的願望。

2、疰夏繩

舊時，用五色絲線於立夏日繫於孩童的手腕等處，寓意消災祈福不得疰夏病，絲線被稱為「疰（zhu）夏繩」亦稱「長命縷」。

3、斗蛋遊戲

過去，每當立夏這天，家家戶戶都要將一些雞蛋、鴨蛋或鵝蛋煮熟，用冷水浸泡後再套入編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋遊戲。

因為蛋形如心，人們認為斗蛋，吃蛋就能使心氣精神不受虧損。

4、立夏「秤人」

立夏還有秤人的習俗。人們在戶外懸秤於大樹下，為小孩和老人稱量體重，以檢驗一年來身體的變化。秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

5、忌坐門檻

立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽，道光十年《太湖縣誌》中記載：「立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。」

說是這天坐門檻，夏天裡會疲倦多病。30年代《寧國縣誌》中記載：「立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振。」

立夏日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門檻)，謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數，方可解魘。

立夏養生

中醫認為：「暑易傷氣」，「暑易入心」。立夏時節，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養生要以「養心」為主。

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立夏學會養「心」

「立夏」代表天氣轉暖溫度升高，炎熱的夏季即將到來，同時雨水增多。專家稱，立夏後有利於人體心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟，學會養「心」。

在飲食上，常吃堅果能夠有效強心護心。如常吃乾果、杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助於保護心臟。

夏季養心補心，除了多吃清淡食物，還應多吃些赤色或苦味食物，以養心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養心安神的作用。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養身體。

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注意保暖不貪涼

對大多數人特別是關節病患者來說，立夏時節應該避免貪涼，不用或適度使用空調和風扇。最好常備一件長袖衣，隨外界環境隨時加減衣服。

一旦感冒不可輕易用發汗藥物，以免汗多傷心，避免氣血淤滯，以防心臟病的發作。

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冰箱內取出食品別急吃

隨著天氣轉熱，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的老人，兒童，在吃後半小時左右最易發生劇烈腹痛，嚴重的還會出現噁心、嘔吐…

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早起晚睡要運動

夏天是晨練的好時節。中醫養生中講究「冬藏夏放」，也就是說冬季要注意營養和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，所以，晨練是不錯的選擇。大家應早睡早起，加強鍛煉，增強自身免疫力。

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作息調整最重要

立夏後，天黑得晚亮得早，中醫專家表示：立夏後可晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化。應在23點到1點(子時)階段入睡。

由於晚睡早起，睡眠時間較冬季縮短，不少人總出現打盹現象。對此，建議增加午睡。而11點到13點進行午睡是最佳時間，且午休，半個小時到一個小時為宜，時間不宜過長，睡醒後不要急於起來，再躺上10分鐘起床為宜。而由於腦血管硬化變窄而出現頭暈的人，不宜午休。

立夏食療

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烙槐花餅

【食材】槐花500克、雞蛋1個。

【做法】

槐花控去大部分水。雞蛋打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻；

麵粉均勻撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀；

平底鍋加少量花生油、燒熱，將調好的槐花糊倒入鍋內，均勻攤開煎烙；

待下面一層可以晃動時，反轉過來再烙另一面；

將火調小，反覆兩面烙，烙至兩面深黃，內里已熟時，直接上盤。

【功效】涼血止血、清肝瀉火。

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涼拌苦瓜

【食材】苦瓜，植物油，醬油，豆瓣醬，精鹽，蒜泥。

【做法】

將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈後切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放入涼開水中浸涼撈出，控凈水分。

將苦瓜條加精鹽後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放入醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

【功效】苦瓜性寒，有清暑泄熱、明目解毒的功效。

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槐花清蒸魚

【食材】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。

【做法】

將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入盤中；

加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘；

放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。

【功效】補中益氣，滋陰清熱。

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桂圓粥

【食材】桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

【做法】

將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

【功效】補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，等症。

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