真實記錄豬不變的命運:從出生到變成香腸的全過程
對於豬,我們肯定不陌生,因為大家沒吃過豬肉,還能沒見過豬跑?但是殺豬,尤其是現代肉食廠殺豬、加工豬只的過程卻不是誰都有機會看到的。如果你見到殺豬、加工豬只的過程,你可能會對肉類產生抗拒心理,因而改成素食。所以有時人還是糊塗一點好。圖為一家俄羅斯的豬只加工廠,這組照片真實記錄了豬不變的命運,從出生到變成香腸的全過程。
圖為一群小豬仔,日子在每天不是吃就是睡的狀態中一天天度過。
當長到一定的斤數時,便是它們走向死亡的日子。
這是電剪,夾住豬的脖子,豬就會瞬間斃命。
然後進入屠宰間,也等於進去標準的加工流程。
豬被掛起來,然後進入一個又一個的環節。然後被送去冷藏室。
圖為工人們在處理豬肉。
圖為絞肉機。
豬肉變成了肉末。
然後在這裡製成了香腸。
然後進行熏制。
圖為等待熏制的香腸。
然後美味的香腸就誕生了。
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