香蕉蛋撻的做法 很多人都愛吃的一道甜點

蛋撻很多人都愛吃，味道超棒營養也很豐富，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內容是：「香蕉蛋撻的做法 很多人都愛吃的一道甜點」，一起來看下吧!

首先來看下香蕉蛋撻的做法：

材料：

蛋撻皮，香蕉，蛋黃，牛奶，奶油，糖等

步驟：

1 準備好所需的材料

2 將50毫升的牛奶和50毫升的淡奶油混合在一起攪拌均勻

3 加入規定量的糖和低粉，攪拌均勻，使糖融化

4 將雞蛋黃和蛋白分離

5 用筷子將雞蛋黃打散，不要打發

6 將蛋液和奶液融合在一起攪拌均勻

7 蛋撻皮常溫融化，將香蕉切成小丁備用

8 將切好的香蕉丁放入蛋撻皮內

9 將蛋撻液倒入蛋撻皮內，倒2/3即可，烤箱220度預熱10分鐘

10 將蛋撻放入烤箱最下層，上下火220度烤20分鐘

11 出現焦黃色即可出爐

小技巧

蛋黃打散，不要打發，蛋撻放最底層烤比較容易熟透。

以上主要介紹了香蕉蛋撻的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關於香蕉的小知識。

香蕉的功效與作用

預防高血壓

因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

預防癌症

香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

緩解便秘

香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

可以減肥

香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就划不來咯!

可治療胃病

在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

控制血壓

以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用，並含有大量血管緊張素轉化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。

緩解鬱悶

香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱，香蕉還有滑腸和止瀉作用。

溫馨小提示

1.香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃

香蕉屬於寒性食物，體質偏虛寒者如果經常吃或一次吃的較多，可導致腹瀉等情況，影響身體健康。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。

2.長期吃香蕉易痛經

香蕉屬於寒性食物。在月經期間吃過多過冷食物後，血液受到溫度改變的刺激，就會致使流通度變差，容易產生血塊，造成痛經。

3.香蕉多吃也會胖

雖然香蕉具有一定的排毒減肥功效，但是香蕉屬高熱量水果，所含的熱量較大，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。如果吃多了卻不經常運動的話，也會發胖。

4.長期空腹吃香蕉有害健康

長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養攝入過於單一造成貧血。而對於患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。

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