它是火鍋界的「速食麵」，為你揭秘「方便火鍋」背後的商機！

何謂「方便火鍋」？

它，不用插電也不用生火鍋架就可以吃的「速食麵」。

哦~不！

是「方便火鍋」

它方便到哪怕你家裡停電了，黑燈瞎火的只要一根蠟燭就可以把火鍋吃起來.......而你只需要再準備一瓶礦泉水就夠了。

有人說它是火鍋界的「速食麵」，因為它足夠方便，快捷！

前一段時間，方便火鍋風靡各大自媒體平台，不少餐飲人可能還沒有聽說過，但它並不是什麼新鮮事物，只是在互聯網的推動下突然爆發而已。

有人說它是速食麵的徒弟，在百通看來它就是「自熱火鍋」，說白了，就和我們平常買的「自熱米飯」、「自熱盒飯」等原理如出一轍。

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「方便火鍋」背後的商機

時至今日，火鍋不僅僅是一種美食。在刺激我們味蕾的同時，它已經成為一種都市生活的代名詞。任何和火鍋相關的東西都離不開人們之間的情感交流，正值一年一季的畢業季，任何負能量，多少捨不得，只要有一頓火鍋的時間就可以解決。

但是，吃火鍋並不是一件說來就來的事情，畢竟你總不能天天往火鍋店跑。吃一頓火鍋貴不說，關鍵是人家火鍋店也不是什麼地方都有，更不是24小時便利店。

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「方便火鍋」的出現就很好的解決了以上所有的問題，如果一盒不夠，那麼就多來幾盒。方便又實惠，一個人吃個夠。

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「方便火鍋」競爭背後的差異

據統計，目前市場上方便火鍋品牌差不多就有15個方面的火鍋品牌，售價大約是在36元左右。

有人說，方便火鍋無非就是把線下實體店火鍋品牌搬到網上售賣罷了。口感上自然是比不上一般的火鍋品牌，越來越多的玩家加入之後，方便火鍋必將經歷新一輪的洗劫。最終鹿死誰手我們還有待觀察。

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「方便火鍋」帶動火鍋企業的發展

雖然方便火鍋在零售上可能沒有速食麵那麼好賣，但是它也並不是大家說的曇花一現。因為它們代表的並不是一個單方面的品牌，而是強大品牌背後的商機。

方便火鍋的興起，必將影響火鍋企業的興起。

近年來，隨著外賣市場的風起水涌，很多火鍋企業也嘗試通過外賣市場增加營業額，但是並沒有什麼成效，主要原因還是由於火鍋消費成本太高，一個人吃火鍋實在是太奢侈了。

方便火鍋的出現就很好的解決了這方面的問題，試想一下，你和幾個朋友去海底撈吃完火鍋後，正好店員來向你推薦他們品牌的方便火鍋，口感差不多，價格還比堂吃實惠，你會不會買？

火鍋外帶回家以後會不會成為一種常態，對於火鍋企業來說營業額上漲是必然，朋友之間的口碑和話題傳播，也有利於品牌文化的宣傳。

有人說：「方便火鍋」以後必將會取代速食麵在人們心目中的地位，你覺得呢，歡迎本文留言！

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