西雅圖小肥羊夏日福利！$3讓你無限量吃超大肋骨肥牛、阿根廷紅蝦、老虎蝦！

最新 06-10

炎炎夏日最好的解悶方式就是：在空調房裡吃！隨著氣溫驟增日照時間漸長，為了保住錢包的同時又能在舒適的環境里吃到品質有保障的美味，讓我來大聲告訴你一則好消息！

小肥羊六十多種豐富的食材只要加$3就可以無限量吃到：紐西蘭春羊，肋骨肥牛，老虎蝦，整隻野生紅蝦，黃喉，鮮蠔菇，油條，蛋炒飯，西瓜汁啦！

第一眼看到這個新活動的時候我就紅了眼，要知道在外面餐館隨便就要4刀一杯的西瓜汁這裡可以免費暢飲，酷暑炎夏之際還有更心動的福利嗎！先行一步，來看看這3刀是不是值得大家特意來一趟。

和朋友聚餐約飯最好的方法就是吃火鍋，來個鴛鴦鍋，吃辣的酣暢淋漓，清湯鍋也不失滋味，其樂融融。清湯鍋以雞湯為底，香料提味，長時間熬制的白湯，夠鮮又會吸味，不蘸料，清燙幾秒不沾小料，即能品嘗到肉質的鮮美也能品到湯汁的濃香。這次去發現高湯鍋還放入了幾隻整桂圓。而經典的紅湯鍋，你大可和服務員說，能多辣給多辣！隨之就能看到飄著滿滿紅辣椒的誠意滿滿的湯底給乘了上來。麻辣底涮肉，原味湯下菜，滿足感瞬間提升到百分之百。

當然重中之重是他們新出的這些單品！小肥羊原來的all you can eat就足夠超值，近百種單品的菜單光是看著就眼花繚亂。這次探店主要是幫大家探探這些光是看著名字就高端大氣之感潑面而來的新品的原材料是不是真的有他們宣傳的那麼好。

頂著烈日踏進店裡，空調開得很足，入座後要了加3刀的套餐就急不可耐的讓服務員先上了西瓜汁。

趕在西瓜汁喝進嘴裡之前的是西瓜特有的清香，西瓜汁的分層足見是鮮榨的，也沒有兌過水或加了糖，實實在在的一杯純天然，一口清甜一口冰爽。半杯下肚，掃了夏日的悶熱，食慾也漸漸被打開了。

紐西蘭春羊可謂是羊肉中的精品，詢問以後了解到春羊肉源都是些羊齡較小，至多不超過半年的小羔羊。而大家平時多半吃到的是羔羊肉，品質上有了極大地提高。真正如何還是吃了才知道，肉片用機器片的極薄，羊肉片色澤紅亮一看就很新鮮且脂肪的紋理十分清晰讓人看了就食指大動，放進紅湯鍋一涮，吸飽了湯汁的羊肉膻味十足卻完全不腥，甚至有入口即化之勢。毫不誇張的說，這是至今在西村吃到最好的羊肉片，羊肉的品質和薄厚的把控著實讓大家很滿意，直接又要了三份。

肋骨肥牛就是耳熟能詳的Beef Ribeye，服務員自豪的和我們說這是安格斯認證牛肉。給大家科普下，安格斯牛肉可謂是從選種-成長到-宰殺到-儲藏，都最講究的牛肉。我每次去超市在肉類櫃檯看到大塊新鮮的Ribeye的價格都有些許難過，畢竟是牛肉屆的高級食材，價格多少讓窮學生有些唏噓，如今卻能無限量吃到心中不免有些歡喜，打著「不吃到扶牆而出不走」的架勢要了好幾來份。牛肉色澤鮮紅光亮彈性很好，用筷子搓了以後不是軟趴趴的，肉紋鮮明，脂肪和肉質不鬆散且成乳白色。在鍋中七上八下之後，入口全是肉脂的香氣，軟嫩細膩肉汁鮮嫩飽滿。

整隻的野生紅蝦算是我這頓的盼頭之一，就算在國內也只有為數不多的店會提供這種食材。蝦是來自阿根廷，都是原生態而非人工養殖的，端上桌的沒幾小時前可能還在海里蹦躂，蝦體呈現著剔透的淡牡丹紅，是絕對新鮮的。好奇心驅使用手機比划了下發現比iphone7還長了幾分，而在高湯里涮過後快速的縮成一團，足見多新鮮。這裡有個提議，上桌前是整隻帶殼和頭的，帶殼涮和脫殼涮我都試了下，結論是：先脫殼更好！蝦在沸水裡只需煮兩分鐘的口感最棒，個大飽滿不縮水，肉質清甜，蝦頭裡還帶有在美帝少見的紅心蝦膏，蝦味濃郁毫無腥味！