櫻桃季節短，不過你可以這樣留住它！

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初夏除了溫熱的風

還有冒著仙氣兒的櫻桃~

入夏第一波陽氣吸得足足的

櫻桃就熟了

所以它得正陽之氣

「能治一切虛症，大補元氣，滋潤皮膚」

小小一顆紅果果

就像美人的美目

忍不住吃一顆再多吃一顆

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但櫻桃的元氣吃法

可不只是像小鳥一樣吐掉核就行了哦

新鮮的櫻桃不易保存

小編接下來就教你櫻桃的元氣吃法

（咳咳，搬好小板凳，準備開吃啦）

好吃好看的

都在這裡了

希望你們吃的愉快~

櫻桃派

材料

餡料：櫻桃300克，糖30克，玉米澱粉5克，鹽1克。

派皮：低粉100克，砂糖15克，鹽1克，黃油50克，蛋黃1個，冰水20克。

做法

1.準備好所有需要的材料，櫻桃去核用糖腌漬2小時以上，把黃油切成小塊。

2.低筋麵粉過篩備用。

3.將過篩好的低粉放在案板上，倒入黃油塊與低粉拌勻，然後再用手搓揉均勻，這時將搓揉好的麵粉鋪平，在中間打入蛋黃，再慢慢加入冰水（這時的冰水是已經加入鹽攪拌均勻的），將全部材料揉搓成麵糰狀。用保鮮膜將麵糰包好，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘以上。

4.把麵糰擀成0.4厘米厚的麵皮，放入派盤中，用刮刀除去邊緣多餘的派皮，並用手壓緊整形，鬆弛約15分鐘。

5.預熱烤箱，派皮中間鋪錫紙，放紅豆，上下火200度烤10分鐘，再轉至180度烤15分鐘再用。

6.腌漬櫻桃的汁水，與澱粉攪拌勻，入微波爐稍打一下，攪拌均勻，成芡汁狀（喜甜可再放點糖），澆在半成品上入預熱好的烤箱，上下火200度烤8分鐘就好了。

櫻桃布丁

材料

吉利片1片（約5g），櫻桃50g，白砂糖20g，水約100ml

做法

1.用涼水浸泡吉利片20分鐘左右，等待吉利片變軟後盛出備用。

2.將櫻桃去核對半切開，加入少許白糖、100ml水，中火煮開，小火燉煮的同時不停攪拌3-5分鐘。

3.關火後馬上加入泡好的吉利片，順時針輕輕攪拌，直到吉利片完全融化。

4.然後倒入模具中放涼，之後放入冰箱冷藏室30分鐘左右。

5.待吉利片完全凝固後取出即可食用。

櫻桃冰粥

材料

櫻桃，糯米，大米

做法

1.先熬好白粥（大米和糯米的比例為5：1，加入糯米是為了使粥更香更粘稠），放涼後放入冰箱2個小時左右。

2.櫻桃去核，切成小丁(懶的可以不用切開或去核，不過喝的過程中小心咯掉牙）。

3.白糖2大勺，用儘可能少的水化成濃糖水，倒入涼粥里，再加入切好的櫻桃丁即可。

微波櫻桃果脯

材料

新鮮櫻桃300g，白糖50g

做法

1.新鮮櫻桃沖洗乾淨，放淡鹽水浸泡2小時後，瀝干水份。

2.去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻腌制。

3.腌制半小時左右白糖開始有些融化出水。

4.容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘。

5.戴上手套取出，倒出汁水（這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用）。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下。

6.最後再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時取出查看，容器中基本沒有汁水為好。一時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏，一周內要吃完。

如果你還是嫌麻煩，認為櫻桃果脯的製作過程有點麻煩，那麼就直接來一包愛櫻維櫻桃果脯吧~

精選自五蓮山優質大櫻桃

通過嚴格質量檢驗

遵循傳統工藝製作而成

清甜可口、果味濃郁

極大程度的保留了櫻桃的自然原味

好了學會了以上這些元氣吃法

今天是不是可以開始動手

自製有趣的櫻桃美食呢

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