太晚吃東西不僅會讓你變胖 還會讓你得糖尿病和心臟病
很多人都有深夜吃東西的習慣，之前很多人認為晚上吃東西僅僅會長胖，但是一項新的研究表明，深夜吃零食會增加患糖尿病和心臟病的風險！ 賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院的研究人員發現，一晚晚吃東西會增高葡萄糖和胰島素水平，兩者都是導致2型糖尿病的原因。 他們還發現，吃飯時間不佳也會影響膽固醇水平，可能增加心臟病發作的風險。
晚吃會對體重、能量和荷爾蒙都產生負面影響。 研究人員讓9名體重正常的成年人持續八周在早上8點到晚上7點之間吃3頓飯和2份零食，另選九名體重正常的人除了每天正常飲食之外再在晚上11點加食。同時研究人員要求參與者在八周晚上控制在晚上11點到早上9點之間睡覺。 結果發現，當參與者在夜間進食時，他們不僅體重增加了，他們的胰島素、葡萄糖和膽固醇水平也升高了。他們還發現，白天進食的參與者身體會產生一種激素，刺激食慾，讓他們有更長時間的飽腹感。 這項研究的主要作者Namni Goel說:「這些早期的研究結果對睡眠的控制，對白天飲食的好處都有更全面的了解。」
晚吃對身體健康到底會有多大影響呢？據美國研究人員稱，深夜吃零食會對你的記憶力產生負面影響。來自加利福尼亞大學的研究發現，在不規律的時間進食，比如深夜進食，可能會影響認知功能；2015年加拿大心理學家調查得出了人們的飲食習慣會對睡眠模式和做夢產生負面影響；專家們發現，在晚上7點之後吃晚餐會增加患心臟病的風險；晚上吃得很晚，吃完後就睡覺，是導致胃酸倒流的主要原因；晚食的第二天早上醒來的時候，你會比平時更餓。
晚食對健康狀況影響如此之大，所以盡量在晚上七點以後就不要再進食。
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