沒想到，美國證實，每天只吃幾顆它，防癌效果極佳，好吃還管用

沒想到，美國證實，每天只吃幾顆它，防癌效果極佳，好吃還管用，這種東西就是草莓以及草莓類水果，草莓類水果的有效成分能有效地防癌抗癌，美國的一位學者研究發現，在草莓類的水果中，藍莓在體內的抗氧化作用最強，並且在藥理實驗中證實藍莓有抑制癌細胞的產生、增殖的效果。另外，每天吃藍莓對恢復視力也有幫助。這條消息於2年前傳到日本後立即受到了大家的重視。

藍莓與一般草莓的顏色不一樣，它呈現出一種漂亮的紫紅色，說得更具體一點，有些像紫葡萄的顏色。其實這個紫紅色是一種稱為"花色苷。的色素成分，具有抗癌作用。草莓類水果里含量最大的營養物質是維生素C.營養學家認為，一個人每天只要吃10個草莓就能滿足自身一天對維生素C的需求量。草莓類水果里豐富的維生素C含量能使體內產生干擾素，增強免疫力，還可以強化巨噬細胞的抗癌能力。另外，維生素C還能防止活性氧損傷基因與細胞，起到預防癌症的作用。

紅莓苔子也是草莓類水果中的一種，它和綠茶一樣，含有許多。兒茶素。。這種兒茶素屬於多酚的一種，通過抗氧化作用來達到預防癌症的效果。大家知道，人體內本來就具備一部分抗活性氧的酶，但光靠這些是不夠用的，必須補充能抗氧化的營養成分，這就是兒茶素。當然，綠茶里的兒茶素含量比紅莓苔子要多，但是紅莓苔子在另一方面要勝過綠茶，那就是它除了含有兒茶素以外，還含有抗氧化作用的花色苷而這兩種成分相加則有強力的抗氧化功效。

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