讓大姐狂贊的野草，曾是農村人的「救命菜」！

在董門樓村，幾位農村人在路邊議論著什麼。

只見一位大姐跳進了路邊長滿雜草的乾溝里，麻利地掐著一種雜草的嫩葉。

路上抱孩子的大姐說：「這叫米糊菜，咱農村多的是，還都是野生的。

雖然現在人工種植的多了，但無論從味道還是營養上說，都趕不上野生的。

掐掉嫩梢，過幾天還會發出來更多的嫩梢，所以整個夏天都取之不盡用之不竭。

小時候，生活困難的時候，這玩意兒被農村人稱為」救命菜「。

那時經常吃這東西，平常都是摘了嫩葉下麵條吃，奢侈一點用麵粉拌了，在鍋里蒸，或者用開水淖一下，然後用蒜汁香油等調拌，味道那叫一個香啊。

那時候在農村，用米糊菜下麵條，說實話，確實有些難吃，因為碗里永遠都是麵條、鹽、米糊菜和麵湯的組合。

不想吃的時候，娘都會勸我，說麵條吃了有力氣，米糊菜是用來補血補鈣補營養的，這是老天爺賜給咱農村人的營養菜呀。

小時候故事聽多了，特別敬畏老天爺，一聽說是老天爺賜給的東西，再也不敢提難吃的事情了。「

在路旁溝里采米糊菜的大姐聽後笑道：」哈哈，你這番話頓時讓我就回到從前了。

其實這玩意兒咱農村人叫米糊菜，城裡人都叫它莧菜。

既補血又補鈣，還能清熱解毒，補氣血，昨天俺城裡的表妹來鄉下找我，說最近要減肥。

醫生居然讓她多吃米糊菜，還能潤腸通便防便秘呢。「

只顧說話了，大姐的腿上被蚊子叮了好幾個包，她懊惱地說：」咱農村蚊子就是多，要是鈔票多些就好了。

咱農村人天不怕地不怕，就怕兜里空殼啦。

算了，我還是趕緊回家做飯去吧，做咱農村人最愛吃的，純天然的，沒有農藥殘留的野菜去咯！「

大姐像小孩子一樣，抱著掐好的米糊菜跳上路邊。

頓時引得村裡的鄰居哈哈大笑起來。

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