漂亮的繡球饅頭，學會這個就能結婚了

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一般的饅頭都是正正方方的一大塊，追求精緻的人會把饅頭切好再蒸，或者裹一層雞蛋液煎著吃。不過尋常吃法已經看多了，頭一次看到繡球饅頭讓人耳目一新。雖然吃起來味道一樣，但多了幾分獨特的心思，讓人看了愛不釋手。

做法：

1、做饅頭第一步，先揉一個光滑的麵糰，主要原料是麵粉、牛奶和酵母。

2、麵粉放在比較暖的地方醒發，檢查麵糰有沒有醒好，可以用手指戳個洞看看，如果沒有凹陷，那就是好了的。

3、發好的麵糰分成20g一個，拿一個麵糰搓成20cm左右的長條，四根麵條這麼擺放。

5、按照下圖，順時針交錯麵條，奇數放在偶數上面壓著。第二圈用逆時針的方向，偶數放在奇數上面。

7、第三圈依舊是順時針，第四圈逆時針，直到編完，把尾部的麵條壓緊。

8、隨後輕輕搓圓，變成一個繡球。

9、蒸籠上面放油紙，刷上油再放好饅頭，蒸20分鐘。蒸熟以後不要打開蓋子，悶五分鐘防止饅頭回縮。

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