怎樣喝酒不傷肝？記住這些沒準能救你一命！

健康 06-12

導讀

高考過去了，我想那群孩子們現在正在瘋呢，一定在和朋友老師各種的喝酒吃飯，畢竟壹姐也算過來人啊。不過，喝酒的時候有些食物是不能碰的，不然傷肝又傷胃！

從古至今，酒被人們賦予了太多的含義，就能怡情，也能調情，還能壯膽，多少典故里有離不開酒的影子。武松打虎三碗不過崗靠的就是這股酒勁，詩仙李白有多少佳句都是酒後之作，青梅煮酒論英雄……也許這就是男人都喜歡喝酒的原因吧~

與人喝酒能看清一個人的人品，正所謂酒品即人品，想當年我們畢業那會，和朋友老師喝了不少酒，彪悍點的一上來就是白酒，期間還要摻著啤酒，不把人喝趴下才怪，有的人喝多了就吐，有的人喝多了很安靜的睡著了，有的人喝多了話會特別多彷彿一下子轉了性……這還算好的，就怕喝出酒精肝、胃出血、甚至中毒死亡的……

怎樣喝酒不傷肝？

世衛組織國際協作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，女性應更少一些，用「飲酒量×酒精濃度×0.8」這個公式就能算出酒精攝入量。也就是說一天最好不要超過一瓶啤酒！

如果做不到的話，記得在喝酒的時候多吃一些保護腸胃的菜，比如皮凍、海帶木耳、土豆絲紅薯、豆腐等食物。

喝酒臉紅的人能喝？

還問我喝酒臉紅的人能不能喝？壹姐明確的告訴你，喝酒臉紅不是不能喝，是喝不得！

喝酒臉紅一個主要原因恰恰是分解「酒精」能力比較強!但主要問題不在於分解酒精，而是分解酒精後的事情。

酒精在人體是這樣分解的：

第一步，乙醇脫氫酶（ADH）把乙醇（酒精）變成乙醛。

第二步：乙醛脫氫酶（ALDH）把乙醛變為乙酸。

喝酒臉紅的人，不是因為體內酒精太多，而是乙醛太多。乙醇沒那麼可怕，可怕的是乙醛！

酒精在人體內的第一個代謝產物——乙醛已經被國際癌症研究中心(IARC)劃分為一級致癌物，它會附著在DNA分子上，導致癌變。也就是說，「喝酒臉紅的人易患癌」的說法是有科學依據的，因為這類人滯留在體內的乙醛多，所以患癌的幾率更大。此外，長期喝酒的人更易得食道癌。酒精長期作用於食管黏膜會造成黏膜損傷，易使黏膜發生惡性的病變，從而增加患食道癌的幾率。

還有一種人喝酒之後臉會發白，這是因為其體內既缺乏乙醇脫氫酶，又缺乏乙醛脫氫酶。人體攝入酒精後如不能及時排出體外，會致使血液攜氧能力下降，表現出來的癥狀就是臉發白，這類人更應謹慎飲酒。

喝酒時千萬不能吃的東西

臘腸鹹肉

一口鹹肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

涼粉涼皮

涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

烤肉烤串

一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。

碳酸飲料

飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。

葯

飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物（沙星類抗生素也不行），因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。用藥者飲酒後5~10分鐘即可發病，反應持續30分鐘至幾個小時，嚴重者甚至會致命。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝乾淨後再喝酒，否則後果很嚴重。如果沒有7天，至少也得保證停葯後的三天內滴酒不沾！

除了比較常見的頭孢類藥物外，感冒藥（撲熱息痛）會增加肝衰竭風險，降壓藥會導致低血壓休克、布洛芬和阿司匹林這類藥物會導致消化道出血，安眠藥、抗過敏葯都是不能喝酒的，這點要切記！

生魚刺身

生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。

榴槤

飲酒後，正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進而排出體外。可是榴槤卻抑制了這種酶的產生，吃完榴槤再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命。

吃什麼能解酒？

喝酒喝多了出現的頭疼、頭暈、噁心，該吃什麼來緩解呢？

柿子是天然的解酒藥，可以消除宿醉，生薑可以緩解消化道刺激，緩解酒後出現的胃部不適，番茄汁可以緩解酒後頭疼，怕麻煩的話，直接買解酒藥吃也可以~

小編說兩句

有些人，由於工作需要，經常飲酒，因此發明了一套「獨門絕技」，只要用手指輕觸咽部，酒就會輕鬆吐出。因此，赴飯局前，通常服用一些保護胃黏膜的藥物，延緩酒精在胃內的吸收。飯局開始後，大杯飲酒，然後找機會吐掉。

在臨床上，因喝酒嘔吐導致賁門撕裂，從而引發大出血的情況不在少數。

有些即使沒有出現這樣的急症，也可能患上了反流性食管炎和食管裂孔疝。所以，這種方法並不可取哦~