小龍蝦吃法大禁忌 搭配這些食物會中毒

夏天到了，天氣轉熱.到了晚上,風味獨特的街頭燒烤成為人們的首選。寓意紅紅火火的小龍蝦也深受人們的青睞,小龍蝦不僅口味鮮美,而且營養價值又高,可以製作成多種鮮美的佳肴,如爆炒小龍蝦、麻辣小龍蝦、油燜小龍蝦、蒜香小龍蝦、麻辣龍蝦、口味蒸蝦......這些都成為了夜市上的招牌菜。

但在人們吃得忘形的同時，往往會忽略掉一些食品安全問題。小龍蝦最不能和什麼東西搭配一起吃?說起來可能會讓許多人一頭霧水,不過不用擔心,下面就來為您分享一下吃蝦的禁忌有哪些。

1.不能和一些富含維生素c的食物一起食用。

蝦與含有維生素c的食物相剋,不能配炒。而一些含有維生素的藥片,更是不能一起食用,輕則肚子疼痛,嚴重的話可能有生命危險。這是因為小龍蝦和維生素c在一起容易產生有毒元素三價砷,也就是人們常說的砒霜。所以在食用時一定要多加註意。

富含維生素c的有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等水果;富含維生素C的蔬菜有青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等。

2.不能和含有鞣酸的水果同食。

這是因為小龍蝦體內有豐富的鈣和蛋白質,而一旦和含有鞣酸的食物一起食用,不僅會降低小龍蝦本身的蛋白質和鈣等營養元素,還會引發身體不適,出現頭暈、嘔吐以及四肢無力等癥狀.所以含有鞣酸的食物與小龍蝦的食用時間,至少要間隔兩個小時以上。

富含鞣酸較多的有柿子、葡萄、石榴、山楂等水果；很多茶水飲料也含有很多的鞣酸；有的蔬菜也含有豐富的鞣酸,如空心菜等。

3.不能與小龍蝦一起食用的其他食物。

南瓜:雖然小龍蝦的營養價值非常高，既能提高人體器官的免疫力,又能補腎壯陽，增強性功能。但是南瓜不可以和小龍蝦一起吃，這是因為在一起食用會引起一些急性腸道傳染病。如果誤食中毒的話,我們可以用一些黑豆、甘草解毒。

豬肉、雞肉：小龍蝦不可以與豬肉和雞肉一起食用，同食會導致肝腎衰竭。像史書里記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。

黃豆:黃豆容易讓人消化不良。因此與蝦同食時,容易產生這種癥狀。

4.患有一些對蝦過敏性病症的朋友最好不要吃蝦,如患過敏性鼻炎、過敏性皮炎等疾病的人應該謹慎食用。

5.在食用海鮮的同時,最好不要飲用大量的啤酒,容易產生大量的尿酸,然後出現痛風等癥狀.最好喝一些葡萄酒,如果有姜和醋這些佐料一起更好。

下面來介紹一些吃蝦時的注意事項。

1.在吃過蝦後一個小時內最好不要喝冷飲。

2.孕婦最好不要貪吃,吃多了對孕婦身體不好。

3.一些身體較軟的蝦最好不要多吃,不新鮮。

最後提醒大家,小龍蝦雖然美味,但是不要貪食,否則讓自己的身體出現不舒服就得不償失了。一定要詳細了解這些吃蝦禁忌之後再食用哦。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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