千張的營養成分和藥用價值

我們在生活中經常能夠吃到千張這種食物了，當然了，千張是非常美味的食物哦，我們許多的朋友們對於千張也是非常的喜歡吃的，其實千張不僅非常的好吃了，更是有著非常高的營養價值哦，並且還能夠幫助我們補充營養，起到很不錯的保健功效哦，下面我們就來一起看看吧。

千張是一種豆製品，因出品時候看起來有千百張疊加在一起而得名，千張實質就是我們常說的豆腐皮，薄的豆腐乾。

兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。千張還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

一、千張的營養成分

千張營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，蛋白質達40%以上，為牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。並且千張中還含有大量的鐵、鈣、鉬等我們人體所必需的十八種微量元素的哦，所以多吃千張是可以補充營養的。

二、千張的藥用價值

1.千張含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;

2.千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，這樣可以幫助哦我們起到很不錯的防止血管硬化的作用了，對於預防心血管疾病也是有著很不錯的效果哦，所以心血管不好的朋友們也是可以多吃一些千張的。

3.千張含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

上面我們已經了解了千張的藥用價值和營養成分了，我們可以知道了，千張的營養價值和藥用價值都是非常高的哦，所以我們在生活中也是可以經常吃一些千張的了，但是我們要多注意了，千萬不要一次性吃的太多了，不然對於我們人體的健康也是有著一定的危害的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！