大米小米粥，都不如這葉子泡水更養胃，15天喝出驚喜變化

目前最為了解的就是粥養胃，大部分的人理解為是大米粥養胃。其實小米粥同樣有養胃的功效。它不需經過精製，其營養種類及含量均高於大米。

小米味甘性平，具有健脾和中、補腎氣、清虛熱的功效，對體虛、精血受損、產後虛損特別有幫助。

大米相較於小米來說性偏涼，自然的，大米更合適胃暖的人，用來養胃。只不過，大米是酸性的，煮粥時要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。

養胃大米粥還是小米粥？

根據兩種米不同的屬性和功效，自然是用到不同特徵的人群上。「老人喝粥，多福多壽」是古老的養生名言，確實，老年人消化系統衰退了，適當喝粥的確有利於消化，但並不代表可以把粥當成主食天天喝，這樣反而會更加傷胃。

喝粥只所以用喝，是因為它不用嚼，而咀嚼的關鍵之一就是促使唾液分泌，唾液中所含的酶，對食物中澱粉有初步消化作用。而像粥這樣的食糜，幾乎無需咀嚼和唾液的幫助就直接進入胃腸了，會影響消化。此外，唾液還有中和胃酸、修復胃黏膜的作用，喝粥自然也就不利於保護胃黏膜。

如果家人生病，需要長時間喝粥的話，建議煲粥時加些輔料。比如豆類、花生、高纖維的芹菜等等，增加咀嚼的機會，就能改善這個問題了。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。

比起粥養胃，丁香茶的養胃作用更好。

長白山藥谷丁香茶屬於丁香茶中的佳品，每天拿它的葉子泡水喝，是最實惠簡單的養胃妙招。中醫表示，丁香性溫，不同的人群和不同的體質，除了孕婦和孩子外，都可以飲用。

飯前喝，可以暖胃健脾；飯後喝，可以養胃助消化。而丁香茶葉特有的丁香油酚，還能抑制幽門螺桿菌活性，從而起到抑菌消炎的作用。所以，常用丁香茶葉泡水喝，還有治療胃炎和預防胃癌的作用。

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