它是民間公認的無公害野菜，專家卻說一級致癌，很多人天天都吃
「它」是民間公認的無公害野菜，專家卻說：一級致癌，很多人天天都吃，都搞錯了
血皮菜為菊科三七草屬多年生草本植物。在我國南方如廣 東、廣西、海南、福建、雲南、江西、四川、台灣等地農村零星栽培， 多做藥用間或菜用。紫背菜原產我國，據 《全國中草藥彙編》中記載：血皮菜有治咳血、血崩、經痛、血氣 虧、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用創傷止血等功 效。含有吡咯啶類生物鹼，具有肝毒性，可導致肝臟小靜脈閉塞，一些非生物成分可引起血小板功能障礙
中科院植物研究所一博士指出血皮菜里含一種生物鹼，具有肝毒性，經常吃可能會造成肝硬化，甚至增加得癌症的幾率，建議不要食用這種菜。對他的說法，很多人持懷疑態度，因為血皮菜很常見，以前從沒聽說過它有毒。
血皮菜是不是有毒的認識還有限，權威部門沒有得出確切結論。總之，愛吃血皮菜的也得適量，畢竟它確實有可能造成肝損害。專家稱食用時要用大火爆炒，這樣或許可以降低它的毒性。
※在市場上很常見，很多人也愛吃它，它是一種致癌物，很多人不知道
※新聞報道不要用這種東西炒菜，它有劇毒還致癌，已經出人命了！
※隔夜水會致癌嗎？千滾水不能喝嗎？央視闢謠：無依據！
※這些常見食物致癌性超強，有這些問題再貴也不要吃了！
※生活中經常吃這些食物，身體會致癌，很多人都不注重
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※它是天然「葉酸」，孕婦孩子要多吃，純天然無公害，不懂吃真可惜
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