入門級知識：刀具的刃形有哪些？

刀具的刀片形狀有很多種，在這裡我們聊聊刀片的形狀，刀具有幾十種不同的刀片類型，但是在這篇文章里，我想集中精力做當今大多數生產刀上找到的最流行的類型。

在這其中刀片形狀有許多變化，因為刀具製造商想嘗試增加新的市場，並提出自己的設計。 然而，在某種形式上，它們都源於這些標準刀片類型。

當您根據您的需要選擇最佳口袋刀時，您應該考慮刀片類型，並確保它符合您的預期用途。 讓我們了解不同的刀片類型...

直背刀形（The normal (or straight-back) blade），它有一個平坦的背面和彎曲的刀片邊緣。由於背部並不鋒利，因此您可以用手或手指施加壓力來增加切割力。總體來說，對於切片或切碎它的效果很好。但是直背增加了刀片的一些重量，所以這些刀子往往會稍微重一些。

刨削式刀形（The clip-point blade），刀尖背面切出一個斜線或者內凹的弧線（即刨削部分），使得刀尖十分低，也更薄，這個薄的刀尖能夠切割到難以到達的地方，提升刀尖的銳利度和控制性能。 Bowie刀是具有刨削刀的典型例子。

上揚式刀形（The trailing-point blade）有一個很獨特的邊緣曲線，具有向上彎曲的獨特邊緣，可以提高切割能力。大麴線通常被稱為「belly」， 「belly」對於剝皮特別有用。 與普通刀片相比，該曲線比其他刀具更輕便。這種刀片風格在普通刀具上也很受歡迎。

水滴式刀形（The drop-point），從刀脊開始起有一條凸出來的弧線降低刀尖的位置（像水滴般下垂），凸曲線不太適合穿孔，但是能提供更多的強度。如今刀友會發現許多現代的小型刀具上都具有水滴式刀片，主要是因為它在大多數應用中都非常實用。

矛形刀尖（The spear-point），矛形刀尖是對稱的，即沿著刀片中心向下延伸的兩側是相同的。兩個側邊邊緣上都很鋒利，也可以是在鋼筆上常見的單個邊緣上。 通常情況下，你會發現匕首和其他設計的矛形刀尖可用於推或投擲。

針尖式刀尖（The needle-point），針尖式刀形也是對稱的，但是它逐漸變窄，更尖銳，因此不是特彆強，但可以用於穿刺和穿透具有很大的性能。「刺」是針尖刀片的強項，經常能看到這種刀形更多是用於近距離的戰鬥，就像矛形刀尖一樣。

去勢刀尖（The spey-point），這個刀尖取了一個動物聽了就會MMP的名字， 因為它最先的作用是用來給動物閹割，所以經常在獵人中使用，刀背曲線在刀尖處下垂，刀具下方的刀片邊緣，向上彎曲，這種類型的刀片穿透性很好，能夠有效率地給動物剝皮。

幾何刀（The tanto knive），幾何刀靈感來自日本刀，具有優異的強度。tanto的名字最初是指破碎的武士刀的刀尖，很容易就能穿透盔甲。它巨大的刀尖力量，幾乎可以穿透任何東西。在刀具中，你會發現一些不同種類的tanto刀片，它在某些戰術刀上變得非常受歡迎。

羊蹄刀刃尖（The sheepsfoot blade），羊蹄式刀片與正常刀片相反，它有鋒利的刀片邊緣和平坦的背部，其中刀背曲線呈直線，但在末端時彎曲。這種刀手指可以放在平坦的背面上進行控制刀具施加壓力，此種刀尖形狀最初用於修剪羊的蹄子。優點是擅長切割，但缺少尖銳點（這可能是一個優點，在許多情況下，因為它可以防止意外刺傷）。

鳥喙式刀形（The Wharncliffe blade），該刀片是較厚的刀片，與羊蹄刀尖有些類似，但是背部的曲線比羊蹄刃尖更早開始彎曲。這種刃形通常由水手使用，因為尖端的形狀的設計是防止水手由於被波浪顛簸而刺傷自己。

削筆刀刀形（The pen blade）通常用於較小的摺疊口袋刀上，並且形狀與矛形刀尖相似，但比矛形刀尖的曲線更漸進。

一如以往，在選擇刀形、刀尖時，更應該傾向於自己的喜好和需求，沒有哪一種刀片形狀類型能適合所有的使用，所以建議您考慮使用適合您需求最多的刀片，再確定要哪種刀片樣式。

附：一張圖了解全球刀具的生產地——

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