同樣是排隊，為什麼星巴克是橫著排，麥當勞是豎著排？

今天這個我覺得

很有意思，麥當勞、星巴克這兩家都是連鎖餐飲的標杆性企業，大家應該很熟悉了，今天跟大家聊點這裡頭的一個很細節，但是還很有意思的點。不知道大家注意沒注意。

就是麥當勞和星巴克兩家企業用戶的排隊，正好相反，幾乎所有的麥當勞都是縱向排隊，幾乎所有的星巴克都是橫向排隊。這是為什麼呢

其實這裡頭還是挺有學問的，咱們展開一下：

說到這個麥當勞的縱列排隊，就是一個一個一個排著來，我覺得這個符合麥當勞這個屬性，因為它要的是快速的翻台，是要這個賣的效率、越快越好，當你縱向排隊的時候說實話用戶是很有焦慮感的，我不知道大家排隊買快餐的時候有沒有這種體會。

當你排在隊伍里的時候，總想著是前面那個怎麼那麼磨蹭啊，這麼簡單的事點不了，但當你站到那兒的時候，你的感覺縱總是後面的人是不是一直在催我，趕緊下單吧，趕緊下單吧，所以點的時候非常快，這正是麥當勞企業所想要的。

而且它不光是這一點排隊，所有東西都按照這個配套，比如說：從一進門到吧台點餐，到處都告訴你今天的優惠套餐是什麼，我們最近在主推什麼套餐，套餐是個什麼東西，不是實惠便宜，而是效率高，香辣雞腿堡套餐一份，七個字吧，跨啦一盤就給你端出來了，這是一種什麼樣的效率？對於這種企業來說，它是絕對合算、絕對值的，而且它的吧台裡頭，工作裡頭的設置也是按照這種思路來的。

大家看一看，所有的操作人員幾乎都是跟後台無縫對接，轉身就給你拿漢堡，對吧，旁邊就是飲料，這邊就是什麼醬，很快一份就給你拼出來了，所以整個麥當勞的營銷體系從它這個排隊來說，可見一小般。

然後我們再來說說這個星巴克：

星巴克的理念正好跟它相反，因為星巴克是個賣咖啡的，咖啡要的是什麼，你不能進去焦躁、出汗，填飽肚子是那種閑適的休閑的感覺，所以正好要避免這種焦躁感，怎麼避免呢？

排隊，橫向展開，你看到的不是你前面人的後腦勺，而是別人的一張臉，可能是有表情的，同時你還可以看到吧台里一些的美食、可以看到價目表、可以跟裡面做咖啡的小帥哥眼神交流一下等等，你的焦慮感就消失了，或者說大大的降低了，而且取餐的時候也不是在一個位置。

比如說在這點完餐之後，你可能到那邊再去取咖啡，避免擁擠，還是要放鬆一下，其實包括吧台裡面的設置，也是按照這個套路來的。

大家知道，一杯星巴克三十來塊錢，其實想想不便宜，那它怎麼能夠體現出我這杯咖啡值錢呢？大家要來看看我們操作流程，是展開的，這邊收完錢、這邊給你取個豆、那邊磨個豆。一聽這個打豆，值錢。然後給你做出來套上杯子，完整的一套很有儀式感的流程，三十多塊錢的咖啡做好了，讓你高高興興的，心甘情願的花了錢走人。

所以說從光排隊這一件小事，就能看出這些商業企業的一些商業邏輯和商業習慣，是很有意思的。

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