80後女博士跑去當農民，10年造出中國最時尚農場，姚晨都帶著兒子去她家「偷菜」

2017年3月，

姚晨在微博上曬了幾張，

自家娃在田間地頭玩耍的萌照。

種樹、喂小豬、摘草莓

渴了摘根黃瓜直接啃著吃，又脆又甜。

這個讓姚晨特別感謝的「地主婆」叫石嫣，

早在2016年，

她就和姚晨一同入選了「全球青年領袖」。

2017年，

她又成了「全球40歲以下影響食物系統的20個領袖」。

然而，十年前，

或許連她自己都沒想到自己會跑去「當農民」。

石嫣出生城裡，從小沒幹過農活，

大學，她卻誤打誤撞進了河北農業大學。

然後學霸力大爆發，

一路被保送到中國人民大學碩博連讀，

師從著名的「三農」專家溫鐵軍。

溫鐵軍被稱為根植鄉土中國的思想者

受傳統教育方式所限，

石嫣對農業一直一知半解，

極其缺乏農村實踐經驗，

甚至連農作物是如何種出來的都不清楚。

所以，一直盤算著找機會到農村好好實踐一番。

機會總是留給有準備的人。

讀博時，有個到美國留學半年的機會，

在溫老師的推薦下，

優等生石嫣去了美國，

成為中國第一個公派到美國插隊的研究生。

原本，她對美國留學生活充滿期待，

結果，當她從北京輾轉來到明尼蘇達，

然後又坐了三個多小時車到達農場，

才知道，自己竟是來當農民。

每天早8點，

石嫣就到地里去幹活，

犁地、播種、澆水、除草，

傍晚下班到家經常渾身酸疼。

最初對田園生活的想像，

被一天天簡單而重複的生活消耗著，

她第一次產生懷疑，「自己做的事，有價值嗎？」

直到，

當她用自己種出來的菜做了第一頓飯後，

之前的所有疲累一下子消散，

因為真的太好吃了。

她第一次感覺到，

自己和食物的關係。

慢慢的，

石嫣開始融入農場生活，

偶爾還會去鄰居農場經理夫婦家做客。

每到周末，

石嫣會和員工們一起，

給附近小鎮的會員們送菜。

後來，當被問到最喜歡的農活時，

她竟不假思索地答到：除草。

剛到農場的時候，

那是最有挫敗感的一項工作，

跪在地上，大風吹在臉上，一干就是半天。

但是，

也因為除草這個簡單重複的工作，

石嫣才了解到當地社區支持農業（CSA）的模式，

即居民提前將菜錢付給農民，

農民負責栽種，保證菜的品質，

居民也可以自己種菜，

他們彼此信任，也共同承擔風險。

2008年底，

石嫣回到學校後不久，

就有點待不下去了，想吃好的菜好的食物，

這樣的想法被每一頓飯重複提醒著。

可是在國內，有機蔬菜的概念還不被足夠重視。

恰好她的導師在申請了一塊試驗田，

她沒有多想，跟老師申請了基地，

並取名「小毛驢市民農園」，

她開始一邊讀博，一邊當農民的生活。

很快，

她的這個決定像一顆定時炸彈在家裡和同學圈中炸開。

她的父母也會說，

「上學上那麼高學歷以後，

還跟當農民一樣，我覺得沒什麼價值似的。」

但此時的石嫣，

就像一塊堅硬的石頭，誰也說不動她。

她要用實際行動證明，CSA模式在中國也能行得通。

石嫣的農場不僅提供配菜，

還提供種菜服務，

這讓很多市民很感興趣，

短短一個月時間，

就有54戶家庭報名。

正當這些家庭準備通過銀行賬號給石嫣交錢時，

卻都被石嫣一一拒絕了。

不是不想要這些錢，

只是她不接受匯款或者轉賬的形式，

而是要自己上門去收款。

有一次她遲到了半小時，

把一個會員惹怒了，

「這麼簡單的事，就收個錢，幹嘛那麼麻煩？」

石嫣解釋道，錢轉賬了，

我們就失去了一次見面交流的機會。

雖然遇到各種問題，

但這段天天進城收款的經歷，

也給石嫣帶來了寶貴的愛情，

她的「收費搭檔」，

當時正在小毛驢休學一年做志願者的程存旺。

後來，

他們在農場舉辦婚禮，

沒有房子，也沒有車子。

在老師、同學、會員和村民的見證下，

程存旺騎著一輛自行車，載著石嫣，

穿行在鄉間小路上，

石嫣捧著一隻西蘭花，滿臉幸福。

剛開始農場應季的蔬菜品種很少，

連續一個月收到綠葉菜之後，

他們配送到會員家的菜箱子被扔了出來，

抱怨說「臉都快吃綠了」，

石嫣就不斷栽培新的有機蔬菜種類。

跌跌撞撞間，

石嫣的熱情一點也沒減。

他們每天四點起床去地里採摘蔬菜，

然後一家一家地送。

三年下來，

小毛驢的會員家庭從200多個，增長到800多個。

但僅僅800多個家庭，還不夠。

解決了一部分人對放心菜的需求，

更多的人仍然在吃著不合格的食物，

2011年順利畢業後，石嫣和老公決定繼續創業。

他們在通州馬坊村租了個農家院子，

建立起「分享收穫農場」。

2012年，順義區給這群真的在種地的年輕人

一個擁有20多個大棚的農場直接投入生產。

2013年，團隊遷至順義基地辦公，

「分享收穫」的規模逐漸擴大。

之後又在黑龍江五常，

開闢了一塊有機水稻種植基地。

並在當地找到大學生等志願者，

定期監督記錄生產的過程。

如今，農場擁有700多個會員，

一年的經營收入有900多萬。

不少會員會帶家人一起來體驗生活，

拔拔草，嘗嘗「第一手」的番茄。

石嫣想把這種快樂帶給更多人，

她邀請清華的設計團隊，

將一個果園改造成了梨園公社，

將有機種植和民宿結合在一起。

除了分享收穫農場「生意」本身，

石嫣也在做更多的社會推動。

他們出版了一些生態農業的指導手冊，

持續在國內傳播生態農業理念。

從去年開始，

她還發起了「大地之子」項目，

目標是在全國一千所學校開闢出校園菜地，

讓孩子們能夠在學校里與土地相接觸。

回顧十年當農民賣菜的生活，

石嫣說，新的農民，新的農村，

不是把農村建得更像城市，

而是把農村建得更像「農村」。

她想成為這個時代的新農人，以年輕人的名義。

從一顆小石子，到堅硬的石頭，

石嫣用自己的故事印證了一句話：

當你有了確定的方向，

全世界都會為你讓路。

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