牛挑食的解決方案

Rob Davis 譯者 美國輝寶公司孫偉博士

首先，我們必須承認幾乎所有的奶牛都或多或少地存在挑食現象。這就可以解釋為什麼剩料中都是那些粗糙、大塊和適口性差的飼料。然而，很明顯的是，不同牛群和不同日糧之間挑食的程度又存在巨大差異。【售牛 一三六二四三七九零六二】

我們需要關注的是挑食的程度以及對於奶牛的影響。為了評估挑食的程度，個人覺得需要注意幾個「現象」，從而幫助奶農判定挑食是否已經影響到牛群。

挑食行為及其表現

觀察奶牛的採食行為，尤其是每次撒料之後的採食行為，通常可以得到很多信息。如果TMR日糧混合均勻並且適口性很好，奶牛通常會在撒料之後把頭埋在料槽內快速採食。奶牛的頭通常保持在某一點或僅僅有些許的移動，從奶牛口中掉出的飼料非常少，並且採食速度很快。挑食的一個警報信號是大部分奶牛用鼻子繞圈，並且只有小口的採食。同時發生的現象還包括，大量的飼料從奶牛口中掉落，最後奶牛把嘴直接伸到料槽底部，然後把精料部分吃掉，因為精料通常會落在料槽底部，而粗料會留在上層。如果這種現象出現得越多，飼料組成的變化越大，因為奶牛隻會選擇喜歡吃的部分。結果，不同的奶牛採食了不同的日糧，導致不同奶牛個體的糞便評分結果、酸中毒程度和採食量起伏不定。

挑食的情況不勝枚舉，但是，我會分享最常見的導致過度挑食的原因。

飼料顆粒過長

這一問題由於青貯玉米「shredlage揉絲」概念和更長的切割長度的過度推廣變得越發嚴重。有這樣一種說法，「如果飼料粒度超過奶牛嘴的寬度，那麼奶牛就可以把它挑出來。」尤其是日糧中適口性差的部分飼料。相反，有些奶牛喜歡採食長苜蓿乾草，而不喜歡TMR日糧中的其他飼料。兩種採食行為導致的結果是，奶牛採食的日糧與設計之初的TMR日糧有很大差異。在製作TMR日糧之前對長莖的乾草或秸稈進行預切割確實可以起到作用。如果使用TMR車，會費時並降低其它飼料顆粒的粒度，並且會增加TMR車的機械磨損。

日糧水分過低

日糧水分過低會影響適口性，並且容易使精粗料產生分離。夏季的TMR日糧水分應該保持在46~48%(干物質基礎)，冬季保持在48~50%(干物質基礎)。將水分含量控制得當可以最大限度地降低挑食，添加糖蜜等液體添加劑也可起到同樣作用。

TMR車非正常運行

TMR車通常會使用過度，隨著磨損的增加，正確混合的效率降低。而且，許多牧場會為了提高效率而超負荷使用TMR車，但是失去了對於正確混合的把控。過度磨損的TMR車需要更長的混合時間，而這樣會使飼料粒度降低，降低混合效果。檢查立式絞龍底部的刮板以及從TMR車中卸出的飼料。我在觀察的時候發現，許多TMR車需要和磨損相關的維護。如果發現TMR車中有大塊的精料或者粗料(通常出現在卸料開始和結束的時候)，則說明混合時間過短或者TMR車的運行存在問題。過載通常會降低TMR車的工作效率，並且會增加挑食的發生。同樣還會造成TMR日糧的混合效果不佳。

挑食對奶牛的影響

挑食會對奶牛產生健康和經濟兩方面的影響。挑食嚴重的奶牛不能得到平衡的日糧。大多數情況下，奶牛採食的精料過多而纖維不足。這可以通過糞便評分的變化得以體現。今天採食精料過多的奶牛明天會偏向採食纖維從而校正瘤胃pH值。最終的結果就是產奶量或乳成分的降低。最壞的結果還會導致腸道出血綜合症和急性消化道疾病。挑食對於奶牛的影響還會表現在干物質採食量的不足，進而引發多種代謝性疾病，如真胃移位、胎衣不下、酮病等。歸其原因，這些代謝性疾病都與奶牛的自身免疫力密切相關。

對此，Mike Hutjens教授在關於2016年7月在猶他州鹽湖城召開的全國奶牛科學大會的總結中提出，美國輝寶公司進行了一項涉及787個牛群的473000頭奶牛的試驗研究。牛群數據通過軟體在相應牧場進行收集。干奶牛和泌乳牛每天直接飼餵56g微生物和酵母類產品(產品名稱：OmniGen-AF奧奶凈)，持續飼餵90天。將飼餵開始前90天和飼餵開始後90天的牛群數據進行對比，評估奧奶凈的使用效果。奶牛的健康情況列於表1。每個牛群的體細胞數(大缸奶和第一次測試)由於起始體細胞水平得不同而有所不同。對於體細胞低於200,000個/mL的牛群，體細胞降低了53.6%。體細胞水平更高的牛群下降幅度更大。產奶量的增加幅度由於牛群規模不同而有所不同。平均來看，使用奧奶凈之後的產奶量比使用之前提高了0.77磅/頭/天。1上述結果說明，奧奶凈可以對抗由於挑食產生的牛群免疫力下降，減少代謝性疾病的發生，降低體細胞數，提高產奶量。

表1. 奶牛健康情況分析

如果圈舍密度過大，在有限的飼槽空間條件下，強勢的奶牛可以搶食更多的優質飼料，而處於弱勢的奶牛隻能採食經過篩選的日糧。在這種條件下，無論哪種奶牛都沒有得到所需的營養。有時我們會看到有些奶牛會比同圈舍的其它奶牛瘦小，原因就是他們無法競爭得到足夠的採食空間，只能採食「剩料」。

如果你懷疑自己的奶牛存在挑食問題，那就和營養師及獸醫溝通並確定哪種因素在影響你的飼餵程序，在找到有效的解決方案之前確定影響因素及其嚴重性至關重要。

美國輝寶公司生產的奧奶凈OmniGen-AF是一種獨特的專利性營養添加劑產品，研究以及田間試驗證明，奧奶凈OmniGen-AF適用於添加在干奶牛、圍產期以及泌乳牛的日糧中，幫助支持免疫功能，對抗可預測及不可預測的應激。連續使用可以幫助維持正常的免疫功能、減少疾病及健康問題、降低體細胞數以及乳房炎和子宮炎的發病率。從而實現高產並降低被動淘汰率。奧奶凈OmniGen-AF已在北美、歐洲、澳大利亞、以色列等國廣泛使用並受到讚譽，並且越來越多的國內牧場開始使用奧奶凈。

吉林嘉銘牧業肉牛養殖基地

常年大量供應吉林西門塔爾牛：繁殖母牛，架子牛，小牛犢等優良品種。

公平交易，自由挑選，滿意為止！免費提供養殖技術，免費提供食宿、存車等事務；

讓我們共同協助您建一個屬於您自己的滿意牧場！

更多基地現場視頻請加我W信 一三六二四三七九零六二，

如果您想養牛，想了解行情，諮詢牛價，可隨時與我聯繫。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！