1.百花涼茶

取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈後用開水沖泡，加蓋泡10分鐘，涼後即可飲用。此茶能起到祛暑氣、清涼解熱的作用。若是虛寒體質且脾胃虛弱的人最好不要飲用，否則會引起腹瀉。

2.藿香解暑茶

將10克藿香葉、10克香薷葉、10剋薄荷葉放入鍋中，加水淹沒原料即可，加蓋煮10分鐘，涼後即可飲用。這種涼茶可健胃、祛暑濕，尤其適用於脾胃虛寒、腸胃功能較差的人飲用。

3.桃葉解暑茶

將50克桃葉放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，涼後即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢，適用於有皮膚疾病的人飲用。

4.荷葉絲瓜茶

分別稱取鮮荷葉、銀杏葉、扁豆花、絲瓜皮、竹葉各15克，洗凈後放入鍋中，加水煎成藥汁，濾去沉渣，然後加入適量白糖、20克銀耳，加入開水沖泡，涼後即可飲用。

5.烏梅解暑湯

取4顆烏梅，白糖適量，加入1000毫升水，煮20分鐘，涼後即可飲用。此茶可生津開胃。

6.薄荷涼茶

薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。這款涼茶能提神醒腦、開胃清涼，適合夏季胃口不好及腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。

科學飲涼茶

1.涼茶要熱著喝

涼茶是一種帶有涼性性質的中藥湯劑。涼著喝並不能達到涼茶所起的清熱功效，只有熱著喝效果才是最好的。

2.祛火先分清上火原因

任何一款涼茶基礎方是「夏桑菊」：夏即夏枯草，可以明目、去肝火；桑即冬桑葉，可以清肺潤燥；菊即甘菊，有散風清熱、平肝明目的功效。

如果再加上其它食材，則可起到更具有針對性的療效。如加薄荷，可清熱利咽；加烏梅、麥冬，則清熱生津；加蓮子心，清心除煩；加陳皮、佩蘭，清除口臭。加杏仁，清熱化痰；加藿香、佩蘭，解表祛暑。

現在市場上不乏一些罐裝涼茶，都稱有清肝火，去肺火，降胃火作用，但細觀其配料表，對祛火根本不具有針對性，所以起到的清火效果也是微乎其微。

3.可煮著喝也可沖水喝

涼茶在飲用方法上，有兩種形式：一種是小包的藥材，可以用砂鍋煮著喝；另一種是免煎顆粒，特別適用於常坐辦公室的白領，非常方便。免煎顆粒是醫院調製好的，上午、下午各沖一杯；可加入些蜂蜜、冰糖調味。

4.飲用禁忌人群

市場上所售涼茶，實際上都有十幾種中藥成分，對於孕婦來講最好避免飲用；同時，老人和小孩及陽虛體質的人應該要注意少飲。

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