這條魚一年賣出99999…份，吃完滿臉都是膠原蛋白！

這家店僅憑一道菜火遍重慶

5年開遍30多個城市200多家門店

家家門庭若市

有著苗家秘制美食的它

終於來到了長沙——

…

聽說吃了它彷彿用了SK-Ⅱ

愛呷的長沙人嗜美食如命，三天不搓一頓好吃的就要上房揭瓦。

可惜夏天一到，長沙人犯了愁……

熱得死！冇胃口類！

走遍長沙的街，可能只有河西的這家龍液酸湯烏魚府，才能滿足你被炎夏打敗的好胃口了。

苗家秘制，開胃酸湯烏魚

苗家人特別喜愛吃酸食，如果你去苗家做客，苗族人一定會給你做一道酸魚——那是被苗族人視為待客的上等菜。

苗家菜作為我國八大菜系之一，其苗家酸湯魚更是聲名在外，不僅國人愛吃，來中國旅遊的外國人也對其讚不絕口。

龍液酸湯烏魚府正是採用苗家秘方，選擇營養價值高的烏魚特製了這一道饕餮。

門店開業僅一個月天天高朋滿座，讓眾人不惜遠赴河西也要吃到！

這道魚究竟為何如此勾人心魂呢？讓小編帶你一探究竟——

「 不惜成本，熬制高湯 」

這家店用50斤筒子骨，兩隻老母雞，只為熬好一鍋湯！

為了酸湯烏魚的營養價值，店家真?不惜成本

大骨、老母雞和烏魚頭熬制的湯頭雪白鮮美

加上重慶地窖發酵出的地道酸菜

那濃郁的香味，可以繞樑三日！

「 所見即得的新鮮 」

店裡的烏魚都是活魚現點現殺

也只有這樣，才能保證師傅片出來的魚片汁鮮肉嫩

每一片都是可愛的少女粉

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烏魚片特別考驗廚房師傅的刀工

因為烏魚肉質細嫩

不宜切的太薄，太厚又會影響口感

像這樣半透明狀的魚片厚度是最佳的！

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將厚薄適宜的烏魚片下到高湯里十秒

就能撈上來享用了！

這鮮嫩的美味一定要趁熱吃~

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一份烏魚38元

盤裡滿滿都是魚片！

真的是夏日裡，最物美價廉的養生美食了

新店開業，店家更有超值福利

送送送送送不停！

眾所周知的福利時間

吃魚三部曲，快活似神仙

在這家店吃魚可大有講究！

吃魚三步驟一步不能錯

按順序享有酸湯烏魚不同層次的美味

先喝湯

店家給每桌配送一份蕨根粉

在高湯里還未下任何配菜時

先喝上一碗湯，再唆一口粉

感受湯頭最新鮮的營養和能量

別看這蕨根粉細細幾根

可是九寨溝純野生的蕨根粉絲！

蕨根粉有清熱解毒、降氣化痰之效

非常適合女性與長輩作為夏季冷盤食用

再吃烏魚

魚片涮上10秒，配上店內特質味碟

鮮香可口，味道奇佳！

味碟由大廚每隔兩天新鮮炒制

是店中特有的美味

味碟有清蒸油碟和香辣油碟兩種

前者蒜香可口

後者香辣宜人

兩者都非常適合做為烏魚的蘸醬

不僅沒有蓋過烏魚原本的鮮香

反而增加了一抹餘味

來一份烏魚水餃和面塊！

店裡的烏魚水餃是每桌必點！

水餃使用100%烏魚肉泥製成

混入蛋清使口感更滑更嫩

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水餃是寓意恭喜發財的元寶形

大小正好適宜一口一個

你吃下美味的同時，也吃下了吉祥如意

手工面塊也是店裡的一大特色！

軟韌的面塊扯拉成片

下到鍋中吸收魚香高湯

吃到嘴裡特別滿足！

烏魚是塊寶，樣樣是佳肴

烏魚身上的每一個部分

店家都精製成菜

讓你不錯過烏魚的每一份營養

魚 皮

烏魚皮薄肉多，兩份烏魚僅有一碟魚皮

可金貴了！

魚皮富含的膠原蛋白讓你可以省下一瓶精華素

是女性不可錯過的養生美食

魚 骨

烏魚的魚骨也是一道經典美味

剔除的魚骨剁成小塊裹面油炸

將魚骨的脆保留在金黃的麵皮中

滿口香酥！還特別補鈣！

開胃小菜

如果魚肉吃膩了

不妨來盤小菜開開胃再戰鬥

店裡的小菜也是使用正宗「鄉」味

給你最地道的地方美食

香甜小食

最後來一盤甜品收工！

完成你來龍液酸湯烏魚府吃魚的最後一道工序

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如果你覺得店裡只有魚好吃就大錯特錯了

這家店做菜講究用心、用料

連小小的脆皮香蕉也放滿了餡料

是女生和小孩最喜歡的飯後甜點~

TIPS：香蕉還能促消化哦~

古香古色，環境宜人

坐落河西的龍液酸湯烏魚府佔地400㎡

兩層小樓有著古香古色的宜人環境

典雅的裝修和吊頂的細節裝修

使得整家店有種置身民國的風情

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店內有大廳也有包廂，適合朋友聚餐或宴請貴賓

門口也有充足的停車位，非常方便停車

正值畢業季，

你還在猶豫選擇哪家店作為聚餐之地嗎？

相信看到這裡，你已經有了答案——

這家餐廳跨越山城

千里迢迢遠赴長沙

只為在這個畢業季帶給你一份佳肴

嘗盡這份酸甜苦辣

你的人生也要重新起航了

出品：頭等傳媒·十分傳播

編輯：果子

攝影：長腿表哥

未經授權拒絕轉載

*法律顧問：人和人律所 ? 陳俊男律師

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