玉米豌豆炒火腿腸——延緩衰老促進消化

玉米豌豆炒火腿腸，我們將玉米、豌豆、火腿腸這幾種食材搭配在一起，想想就是知道是一道色香味俱全的佳肴，我們光是看見顏色的搭配就是非常的有食慾，那麼大家想不想學習一下這道菜的製作方法呢?小編下面就是為大家介紹這道菜的製作。

玉米豌豆炒火腿腸的做法

1、嫩豌豆剝開取豆，然後用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗凈之後備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然後將火腿腸切成丁，放入盤中備用。

2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然後放入豌豆和玉米翻炒片刻。

3、待豌豆和玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調入少許鹽炒勻。

我們都知道玉米和豌豆不好熟，所以在炒制之前，我們可以先將玉米和豌豆焯一下，但是焯的時間不要過久，因為煮久了其中的營養成分就會流失。其次，在燒油的時候，我們不妨可以倒入一些芝麻油，芝麻油當中也具有很多營養物質，並且它可以使菜更提味，更香。並且，我們也可以在油熱的時候炒一些蒜末，蒜可以去腥也可以提味。這道菜主要的特色就是香，但是也有人喜歡吃一些辣的，因此，在油熱的時候可以炒香一些干辣椒，也可以在炒菜的時候放一些辣椒，這樣就可以滿足不同人群的口味了。

我們食用這道菜是可以很好對高血脂和高血壓都有一定的預防作用，經常食用是可以很好的延緩我們人體的衰老，能夠很好的改善我們消化不良，食欲不振的病症的，而且對通暢、通便是很好的效果的，也是一道營養均衡的菜肴。

這道菜我們是可以很好的根據我們自己的口味選擇一些口味的，喜歡吃辣的朋友是可以放一些辣椒的，所以這是我們想要學習做菜的朋友一道必不可少的菜，而且色香味俱全，相信是會捕獲我們多數人的胃和心的，趕快來學習吧。

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