未來廚房上演「燒腦」大戰

電商618年中大促臨近，各廚電企業紛推新品，為打造未來廚房上演「燒腦」大戰。

13日，中怡康在南京發布廚電市場消費趨勢。中怡康總經理賈東升說，今年廚電市場表現搶眼，據中怡康數據顯示，1-4月，洗碗機、蒸汽爐、電烤箱等產品銷售額同比分別增長136.4%、56.3%、20.7%，其中，嵌入式廚電同比增速高達368.7%，反映了當前我國居民在購買廚房家電時的選擇傾向。

目前人們對廚房產品的消費需求，從最初抽油煙機、燃氣灶和消毒櫃組成的「標三件」轉向追求多元化，尤其是「90後」成長為消費主力後，各大家電品牌紛紛革新產品，搶佔市場高地。老闆電器發布一款原力掌控煙機，運用懸浮感應技術，手掌懸停於logo上方即可感應開機；美的連坐16年「冷板凳」的小眾單品——洗碗機銷售一年增長1900%，成為熱門單品。這些廚電新品類，之所以能夠得到消費者信賴，主要是由於這些產品在解決消費者使用痛點的同時，其功能設計也為廚房融入前所未有的應用場景，豐富了廚房生活。「未來廚房的場景是，在炒菜的同時，烤箱、蒸汽爐同時在工作，你可以很快地做出一桌飯。」老闆電器營銷副總裁陳偉說。

業內人士認為，未來廚房實際上是整個廚電行業對於廚房場景的一種暢想，廚房電器產品不斷智能化，為消費者打造更高顏值、更智能的廚房空間，給用戶輕鬆有趣的烹飪生活。「讓科技、智能、社交成為未來廚房的主旋律，讓用戶重新回歸廚房，深度挖掘用戶對廚房的訴求，迎接消費升級。」 蘇寧易購廚衛公司總裁王冬說。

本報記者 宋曉華

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