你要我的小心心么 果味濃郁的Q彈快手QQ糖

看著這一盤子的小心心有沒有吃光它們的衝動呢？快動手試試吧~

食材:匯源果汁200克,砂糖100克,麥芽糖漿50克,吉利丁片5片（25克）。

步驟

1 選擇品質好的果汁，最好自己榨汁~

2 吉利丁片用冷水浸泡至軟，準備小鍋，倒入果汁，糖漿，糖，小火熬至開鍋。

3 開鍋後停火，攪拌至稍微涼一下，攪拌一分鐘，放入軟的吉利丁片，繼續攪拌至吉利丁化在果汁中，最好是過濾下，濾掉沒有完全溶解的吉利丁片，不要開鍋的狀態加吉利丁，液體溫度過高，容易使吉利丁失去一部分凝固力

4 罐裝至硅膠模具中，冷藏幾個小時。

5 非常的Q彈~

6 很好看~很好吃~

小貼士

糖漿可以換成，玉米糖漿，或者不放，加個20克糖左右即可。

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