腦萎縮患者吃什麼可以養生健腦

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腦萎縮防治需要從自身做起，很多人認為，腦萎縮是衰老的必然趨勢，無法預防、無法治癒，其實不然，早發現、早治療，積極地採取正確的措施，把一些危險因素控制在萌芽狀態，預防還是有一定效果的，最起碼可以延緩疾病的發生和發展。腦萎縮起病緩慢，不易被發覺，病程長，進展緩慢，而且可能逐漸加重，影響患者的正常生活和工作，腦腦萎縮的臨床表現可分為大腦機能衰退和痴獃等智能減退兩大類，主要與腦萎縮發生的部位及程度有關。

可以健腦的食物：

1.動物內臟：動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。

2.紅糖：紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。

3.肉類：瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。

4.核桃：它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

5.魚頭：魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。

治療腦萎縮的飲食療法：

1、豬腎湯

取豬腎一個、核桃肉30g、山萸肉10g;將豬腎筋膜去除，加入清水600毫升、鹽5g、生薑三片，煮沸約半小時即可，食腎喝湯。

2、枸杞肉絲

取枸杞子30g、瘦肉150g;加入清水500毫升、鹽少許。合煮約20分鐘，吃肉喝湯。

3、杜仲羊腎湯

取杜仲20g、羊腎2個，將羊腎筋膜去除，加入豬骨湯600毫升、生薑五片、鹽5g，用沙煲煲沸約60分鐘即可，分2次飲用。

4、二山粥

取山藥30g(先泡半小時)、山羊腎一個、粳米80g、生薑川片、清水1200毫升，煮開約15-30分鐘，加入食鹽少許調味。

增加社會活動，用進廢退，經常讀書看報、寫寫算算，有規律地運轉大腦，不斷促進大腦神經及感官信息運動的活躍，刺激大腦皮層不斷有新的興奮點產生，有利於改善腦部的血液循環，推遲腦細胞的老化，延緩腦萎縮的進程。

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