成都人這樣吃烤玉米把北方人看懵 難怪南方人個子矮小長不高

北方人的烤玉米

對於烤玉米這種家常美食，相信從南方到北方，人們都不會覺得陌生。以前在農村生活的時候，麥子成熟時，人們就要在麥壟里套種玉米了，又叫點玉米。這樣，小麥一收割，玉米就開始野蠻生長，經過最酷熱的夏天，等到中秋節前後，就到了收玉米的季節。

玉米在成熟收割的時候，北方人叫掰棒子，所以以前北方老師嘲笑學生笨就說，看你就像黑瞎子掰棒子，掰一個掉一個。玉米成熟前半個月，玉米粒還沒變硬的時候，掰下玉米來無論烤著吃還是煮著吃，都香甜美味可口。

農村人生活烤玉米紅薯

所以呢，許多沒去過農村的城裡人，認識玉米就是從這煮玉米、烤玉米開始的。隨著人們口味越來越刁，玉米也衍生出許多種適合烤著吃、煮著吃的品種，有主打甜的，有主打黏的，還有水果味的。

農村人煮玉米很簡單，將玉米掰下來，洗乾淨了，帶著外面的包衣和鬚鬚直接下鍋煮或者放到燒燼的火堆里燒烤。煮的玉米軟爛多汁，烤的玉米香任彈牙，各有各的風味，各有各的好處。北方人的吃法粗獷，也不是特別的講究，而南方人的吃法，卻和北方大不相同。

南方人烤玉米

在成都，燒烤攤上的烤玉米，是將玉米粒從軸上掰下來，然後用鐵簽子串上，放到燒烤爐上烤熟。所以，當成都人來到北方城市吃烤玉米，也為也像成都一樣是將玉米粒串在鐵簽子上烤，一下子就點了好多串，於是乎，差點當場嚇死哭暈。

南方這只能叫烤玉米粒

這南北方的吃法差異，也和南方人北方人的體型體格差異相關，南方人長得小巧，吃法也細膩講究，所以呢，個子矮小身材纖細，這也就難怪他們到了北方，看到大碗喝酒、大口吃肉的北方人，就水土不服了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！