大佛龍井有了「標杆」——有利於保持產品一致性和品質穩定性

對於喜歡大佛龍井的人，以後想認識真正的大佛龍井，或者想辨別其真偽，有標準樣可以參考了。6月2日，在新昌縣舉行的龍井茶越州產區大佛龍井標準實物參考樣審定會上，審定組一致同意通過審定。這也意味著，龍井茶國家標準實物參考樣發布後，首套縣級產區標準實物樣正式誕生。

新昌縣歷來重視茶葉的標準化生產和管理，早在1998年就制訂了地方標準《大佛龍井茶》，是全省第一個制訂茶葉地方標準的縣（市、區）。今年初，省農業廳發布龍井茶國家標準樣後，該縣即著手進行龍井茶國家標準大佛龍井實物樣的制訂。

據介紹，標準實物樣參照龍井茶（越州產區）等級分類辦法，分為特級、一級、二級、三級、四級、五級6個級別。在標準樣製作過程中，以國家標準的相關實物樣和以前的實物樣為基礎，充分吸收有關茶場、茶商等多個層面的意見。

「制訂標準實物參考樣，對茶農生產、茶商銷售、技術推廣都有很強的指導性，有利於保持產品的一致性和品質的穩定性，對茶葉品牌建設有著重要意義。龍井茶國標發布後，大佛龍井就迅速跟進，這也說明了新昌對茶產業的重視。」審定組組長、浙江大學茶學系教授龔淑英說。

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